香菇火腿煲如何做

香菇火腿煲如何做

1、将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后，也切成细丝。

2、姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油，料酒，糖，盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。

3、取一个可耐高温的盘子，将鳕鱼块放入，铺上一层香菇丝和火腿丝，再倒入调好的汁，最后放上姜片和葱段。

4、蒸锅内倒入清水，将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖，大火加热至沸腾后，继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片，撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即可。

炒鱿鱼干如何做

1、食材：青菜500克，鱿鱼干1个约。辅料：姜、盐适量。

2、先将鱿鱼干用清水浸泡1小时左右。

3、青菜洗净切块！待用。

4、将鱿鱼干整块切成格字型状，再将切成小片状。

5、先将鱿鱼干炒成5成熟，下生姜，炒出香味后捞起待用。再下青菜。炒成7成熟，加上鱿鱼干。完成。

南瓜银耳汤如何做

1、银耳50克、南瓜150克、冰糖适量。

2、方法：银耳提前用冷水泡发，南瓜去皮去瓤洗干净。

3、南瓜切成滚刀块，泡发好的银耳撕成小朵，银耳放入压力锅内锅。

4、加适量水后将内锅放入压力锅盖上锅盖，通电，选择美容靓汤档压力锅开始工作。

5、程序结束后，解压后将南瓜入锅，盖上锅盖再选择适当的程序让压力锅继续工解压后依据个人口味加些冰糖，盖上锅盖焖一会，搅动均匀后即可盛出享用。