酸甜腌萝卜怎么做

酸甜腌萝卜怎么做

1、食材：萝卜半个、糖4勺、白醋半碗。

2、准备好萝卜，洗干净去皮。

3、把萝卜切成小块。切小点容易入味。

4、把切好的萝卜放一个大碗里，（萝卜腌制后会出水，水不要到掉，味道更好）然后放小半勺盐。放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃。

5、然后到半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。

6、再放5勺糖，用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子腌制一晚。喜欢辣的可以放点泡椒或者红尖椒。

7、时间到，好吃的酸甜萝卜就做好了。酸酸甜甜真的还真是很好吃。

酸辣萝卜怎么做好吃

1、主料： 大白萝卜1500克、自制剁辣椒、盐适量、白醋适量、白砂糖适量。

2、大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。

3、把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。

4、加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。

5、三小时后，把萝卜倒出沥水。

6、等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。

7、充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

醋泡萝卜怎么做才好吃而且脆

1、准备食材：白萝卜半个、小米椒7个、糖5调羹、盐少许、醋半碗、生抽4勺、蒜7颗、姜少许。

2、萝卜洗净，切条，用盐腌半小时，腌出水。

3、碗里放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌匀。

4、萝卜，腌出的水倒掉，放入调好的佐料，泡半天或第二天即可食用。

牛腩烧青萝卜怎么做

1、主料：牛腩适量、青萝卜一个、葱适量、姜适量、花椒适量、红辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、自制辣酱适量、老抽适量、糖适量、开水适量、料酒适量。

2、牛腩浸泡两个小时，泡出血水。

3、青萝卜备用，葱姜改刀。

4、牛腩切块入水中焯水，加花椒和姜片，料酒。

5、焯水后的牛腩用温水洗净。

6、锅中入油烧热倒入糖炒制糖色，放入牛腩，葱姜，红辣椒，花椒翻炒。

7、加入豆瓣酱和自制辣酱炒匀。

8、加入开水煮熟。

9、转小火慢炖一小时。

10、牛腩熟后加盐调味。

11、放入萝卜块炖熟。

12、家常下饭菜，美美的呈现啦。