椒盐西米如何做

椒盐西米如何做

1、椒盐西米的用料：西米500g、椒盐适量、食用油适量

2、煮西米开过之后小火10分钟让它形成锅盔雏形，起锅等其冷却捏成型，刀切成块，适量油，油8分热时下锅，炸直表面苏脆就可以起锅了，在加一点椒盐就是一道美味了。

炸红豆糖包如何做

1、红豆洗净温水泡半小时以上，水和豆的比例为1:1。泡好后加适量冰糖，电压力锅豆档压制。

2、压好的红豆，搅拌一下，放凉，待用。

3、和面，发酵。和面。如果室温不够热，可以将和好面的面盆放在80度以上的热水盆里醒发，大约需要1到2小时，如果有面包机可以吧材料发面包机发酵30分钟即可。把面团分成小份，喜然后把一小份面团圆按扁，用擀面杖赶开，不要太薄，比饺子皮厚3-5倍即可。

4、面团分成小段，用擀面杖赶开，不要太薄，比饺子皮厚3-5倍即可。

5、将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边皮都已经捏在了一起。

6、把包好的包子放在蒸笼二次发酵15分钟，包好的包子一定要进行二次发酵，这点非常重要，确定了包子的松软度。

7、二次发酵发完成后直接开大火蒸8-10分钟（时间取决于豆包的大小），关火后切记不要立刻打开锅盖，一定要等5分钟后再开过，不然包子会缩，不好看，蓬松度下降。

8、将蒸好的包子进行油炸五分钟即可上桌。

香辣鲈鱼如何做

1、鲈鱼治净，斩下头尾备用；

2、分开鱼肉和鱼骨，鱼肉片成略厚一点儿的薄片，鱼骨斩成小块儿；

3、将鱼肉和鱼骨放进大碗，先加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉，抓匀入味，腌制10分钟左右；再加入辣椒粉、淀粉和水，抓匀上浆；最后加入约1大勺花生油，抓匀；

4、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟后，清洗干净；沸水中加入适量盐（分量外）和一滴油，焯烫西兰花至熟；捞出过凉，沥干水分备用；

5、鱼头和鱼尾均匀拍上一层干面粉，下入约6、7成热的油锅中，炸至金黄酥脆，捞出沥油备用；

6、原油锅关火，冷却1、2分钟至油温5、6成热时，再次开火，下入鱼片和鱼骨滑熟；捞出沥油；盘中摆放鱼头、鱼尾、鱼肉和鱼骨，用熟西兰花围边；

7、撒上适量白芝麻；小锅中加入大约2大勺炸鱼用的油，小火慢慢爆香干朝天椒；闻到辣椒的焦香味时，连油带辣椒一起浇在鱼肉和西兰花上。

南瓜荞面汤如何做

1、南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。

2、少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。

3、兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。

4、关小火，鸡蛋打进去，不要动；鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。

5、面下入煮熟即可，吃的时候加入香油。

蔓越莓烧饼如何做

1、食材：蔓越莓干适量，面粉适量，鸡蛋适量，清水适量。

2、首先，将面粉准备好。

3、把面粉倒入一个比较大的容器里面。

4、再打入鸡蛋，加入清水搅拌。

5、直到把面粉搅拌均匀。

6、加入蔓越莓干搅拌均匀。

7、热锅热油。

8、舀一勺面糊摊入锅中煎。

9、正反面煎熟即可。