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枸杞糖藕如何做

更新时间: 2026-05-05 00:35:12

枸杞糖藕如何做

1、莲藕洗净,切掉一个小盖子,把浸泡了两个小时的糯米用塞进去。

2、盖上藕盖,然后用牙签固定。

3、放入锅中,加入冰糖,水最好和莲藕平齐。

4、大火煮开后,加入红糖换小火煮一个小时,然后浸泡几个小时。

5、大火收汁,待汁粘稠关火。冷凉后,切片装盘。淋上汤汁撒上枸杞。

蒸豆豉鱼如何做

1、食材:鱼89克、豆豉65克、葱7克、姜8克、蒜9克、盐4克、酱油8克、油8克。

2、准备好材料和份量,我用的小鱼儿是之前裹了面粉浆炸熟的,如果用没炸过的小鱼儿,可以直接用油把小鱼儿煎到两面金黄。

3、豆豉建议稍微清洗一下,这样蒸出来的鱼儿会干净一些。葱白部分切小段,葱花切小颗粒备用。我用的葱是四季葱,也可以用大葱代替。

4、生姜一半切成姜末,一半切成姜丝,辣椒切碎,蒜米切小颗粒,我喜欢蒜米蒸熟的味道,特别的香,放的蒜米比较多,不喜欢的可以少放一点儿。

5、酥鱼放入口径大的深碗里小奶锅里放入食用油,盐,一半蒜米,辣椒,姜末,豆豉煸出香味

6、加生抽和适量的水煮开,我喜欢用小奶锅煮份量少的食物,很方便v淋上煮好的调味酱汁,上面撒上另一半蒜米,姜丝和葱白,强烈建议用深盘或者深碗装鱼,蒸出来的汤汁不会外流。

7、锅里烧开水后,锅里放一个三脚架,把装好鱼的碗放入锅里大火蒸15分钟,如果用高压锅蒸的话,上气转小火10分钟就够了豆豉蒸酥鱼出锅后撒上葱花即可。

凉拌杏仁如何做

1、用料:杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜。

2、调料:醋、香油、糖、盐、鸡精。

3、胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁,杏仁下锅煮熟,捞出备用。

4、锅中烧开水,将芹菜、胡萝卜下水焯水,捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内。

5、用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁,倒入碗内拌匀即可。


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