如何做肉丸子松软好吃

如何做肉丸子松软好吃

1、将猪肉改刀切成小块后，剁成肉馅，加适量食盐、葱姜末、酱油搅拌均匀。

2、白菜只选用白菜叶，改刀剁碎。泡好的干笋品提前过热水焯一下，剁细。

3、将所有食材放在一起，加适量花椒粉、一个鸡蛋搅拌均匀后，加一丢丢淀粉抓匀。

4、起锅烧油，油温六成，将肉馅从虎口挤出，用手或者勺子挖下，放入油锅，中火开炸。

5、炸制定型，变色即可控油捞出，然后升高油温，复炸一次，炸制外表金黄，即可控油捞出。

6、这样一盘松软可口，香飘十里的猪肉丸子就完成了，干吃，做汤，炖豆腐，炖白菜都可以。

奶香南瓜团如何做

1、主料：鸡蛋1个。

2、调料：南瓜1块、奶粉1大勺。

3、南瓜洗净，切块蒸熟；

4、蒸熟的南瓜套上保鲜袋，擀成南瓜泥；

5、面粉与奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；

6、一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状；用手将混合物揉成光滑面团，逐渐揉捏拉长；

7、待面团揉至自己喜欢的粗细，用刀切成小块；

8、用叉子为小面团逐个按压花纹；

9、水烧开，拨入小面团，煮到小面团漂起来即可。

六个月多的婴儿如何做辅食

1、蛋黄泥：鸡蛋先煮熟，然后用勺子弄出蛋黄碾压成泥状，加入少量的白开水或者奶类，然后调成糊状就可以给宝宝吃了。在添加蛋黄的时候，首先从八分之一的蛋黄开始添加，如果宝宝吃了几天没有异样，可以慢慢增加。

2、南瓜泥：先将南瓜进行处理，去皮去籽然后洗净，将南瓜放入烤盘中烤制40分钟左右，然后取出南瓜放入搅拌器中进行搅拌，再加入适量的奶粉就可以了。

3、胡萝卜泥：胡萝卜去皮洗净后，切成片状然后放入到锅里蒸煮，等到萝卜变软以后再取出来放入搅拌器进行搅拌，胡萝卜变成泥状就可以直接吃了。

4、青菜泥：首先将青菜洗净后，放入到热水中煮熟，然后取出菜叶放置在搅拌机中进行搅拌，过滤出彩泥以后就可以给宝宝吃了。

5、苹果泥：可以先把苹果洗净后切成小块，然后放到蒸锅中蒸煮，大概蒸10分钟后放入到料理机中打好，然后与宝宝的米糊混在一起就可以直接吃用了。

如何做带料的酸菜鱼最好吃

1、带料的酸菜鱼用料：酸菜鱼全料调料包1包、黑鱼一条约两斤、食用油适量、开水1.3至1.5升、姜几片、大葱一小蒜头几瓣、生粉5克、蛋清半个、花椒 一小把、干辣椒一小把、白芝麻适量、香菜适量；

2、黑鱼一条，选择大一点的，太小的不好片鱼片。杀好，鱼头鱼骨处理好，留两片肉可以自己切片。

3、切成薄片，如果能片更薄一点，更棒！鱼头鱼骨洗净，鱼片用盐水抓一下洗干净，两三遍就可以了，沥干水分放一边备用。

4、打开带料的酸菜鱼调料包，里面有三个小包：酸菜包、腌鱼包、调味包。

5、准备好大葱姜蒜，热锅下油，放入姜葱蒜爆香，放入鱼头鱼骨翻炒至变色，调料酸菜包倒入，翻炒出香味，倒入约1.5升开水，煮开后转小火，加上锅盖煮15到20分钟。

6、煮鱼的时候，可以腌鱼片啦，腌鱼包倒入鱼片中，抓匀让它入味，加入5克生粉，抓匀，再加入半个鸡蛋清，再次抓匀。干辣椒剪一下，跟花椒一起备用。

7、准备一个干净无水无油的热锅，最好是砂锅。

8、步骤5的酸菜鱼煮好了，关火将酸菜和鱼块鱼头全部捞出盛入热锅中。剩余在锅中的热汤，大火烧开，将腌制好的鱼片小心倒入，用筷子轻轻拨开，大约一分钟，鱼片已经有七八成熟时关火，将鱼片捞出至盛酸菜和鱼的锅，铺在表面。

9、剩下锅中的酸菜鱼汤，调味包打开倒一点下汤中。全部放的话会比较咸哦！ 大火将鱼汤烧至沸腾，然后把热汤从鱼片上面倒下去。白芝麻撒在鱼片上。

10、刚才煮酸菜鱼的锅，倒入一勺食用油和准备好的干辣椒、花椒，小火慢慢炒至出香味，再把炒好的干辣椒和花椒捞出撒在鱼片上。锅中剩余的油，大火烧至冒青烟，关火，热油浇在盛着酸菜鱼的锅中。滋滋滋作响，香味飘起……加点香菜点缀，可以吃了！

鸡胸肉炒蒜苔如何做

1、鸡胸肉切小条，加入盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。

2、蒜苔切段；青、红辣椒切斜刀，姜、蒜切条。

3、爆香姜蒜。

4、下鸡胸肉大火炒至变色。

5、下蒜苔快炒。

6、加入青红辣椒，调入盐、糖、鸡精、生抽。

7、简单又好吃的鸡胸肉炒蒜苔就做好啦！