黄南瓜怎么炒

黄南瓜怎么炒

原料：南瓜300克、咸鸭蛋黄3个、大葱一段、盐四分之一茶匙、油1汤匙。做法：

1、将南瓜去掉皮和籽，切薄片，大葱洗净切丝；

2、将咸鸭蛋黄用勺子碾碎；

3、锅中油热至七成后，放入大葱丝翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒；

4、南瓜翻炒3分钟左右，软熟后倒入咸鸭蛋黄，加盐翻炒均匀即可。

炒南瓜怎么炒好吃

1、南瓜去皮，切成均匀的厚片。

2、小葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开。

3、炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。

4、加入南瓜片炒软。加入生抽、五香粉和盐调味。

5、关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了，特别好吃的清炒南瓜就做好了。

嫩南瓜怎么炒

炒嫩南瓜：

主料：嫩南瓜一个，青椒适量；

制作步骤：

1、准备好所需的食材；

2、把嫩南瓜洗干净，切去尾部，切成片状再切成丝状，装入盘子备用；

3、把蒜姜沫切好，备用；

4、把青椒和红椒洗干净，切成丝状，备用；

5、炒这道菜最好用猪油，把锅烧热，放入适量的猪油；

6、把油烧化后，加入蒜姜沫；

7、把切好的嫩南瓜丝，放入锅内，加入适量的食用盐翻炒；

8、翻炒一会后，把切好的青椒丝和红椒丝放进去，翻炒；

9、加入适量的调味料，翻炒均匀即可。