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如何做江米面粘糕

更新时间: 2026-05-04 15:08:15

如何做江米面粘糕

1、糯米面 500克。

2、小枣 125克。

3、把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,先用筷子搅,当糯米面成细碎状后再倒水,用手使劲把面和成糯米团状,软硬在适中,不过过稀了。

4、把糯米团上盖上纱布,放置着饧上一个小时后再继续使用,在这期间我们准备其它的用品,把小枣洗净,把煮笼和纱布都洗干净备用。

5、面饧好后,把面团拿出分成小团,大小用一只手能攥住即可,边做边分,如果一开始就全部分成小团,后面使用起,易干掉,不好塑形。

6、双手蘸上凉白开水拿面团,把面团揉圆,然后用食指和中指在面团中间向里捏,转着圈的捏出一个洞,捏成圆锥形,把四周捏成均匀,不过不要太薄了,那样立不住。

7、把做好的年糕上放上小枣,按你的喜好放,你喜欢吃枣就多放上几个,不太喜欢就少放几个在上面点缀一下,记得小枣最好是轻轻地按进面团里,这样放、蒸和拿出的时候才不会轻易掉下。

8、放进放着纱布的煮笼里,摆好,两个年糕之间不要离的太近了,有可能放一段时间年糕会向下沉而变宽,留出一些缝隙就可以了。

9、上笼蒸,用旺火蒸上一个小时就可以出锅了。

如何做红灯笼

1、准备好制作所需要的材料:红纸,黄纸、双面胶、剪刀、红线、编制的流苏等等。

2、用剪刀将红纸裁剪一个长方形纸,差不多A4纸张大小即可。

3、将黄色纸张裁剪成2厘米左右的长条(和红色纸张长度一样),背面粘贴双面胶,撕下双面胶,将其贴在红色长方形纸的上下两个边上。

4、将未贴黄条的两边贴上双面胶,然后卷成一个圆筒,粘起来。

5、在准备一张红纸,将其裁剪成多个5厘米左右的正方形。

6、将所裁剪的正方形小块红纸以对角线为中线的两个角折回来粘住。

7、将所有卷起来的小正方形,背面粘贴双面胶,将其粘在之前卷的圆筒状红纸上,围绕其粘贴一圈。

8、将圆柱下方的黄色封边穿两个孔(两孔在一条直线上),穿上一根红线,将编制好的流苏绑在红线上。

9、按照同样的方法将圆柱上方的黄色封边穿两个孔(两孔在一条直线上),穿上一根红线,绑一个红绳,打个结,灯笼制作完成。

香瓜奶味雪糕如何做

1、锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,搅拌均匀。

2、组织80℃后关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆。

3、玻璃碗中倒入蛋黄,用打蛋器打成蛋液。

4、加入奶浆,倒入淡奶油,搅拌均匀,制成浆汁。

5、再倒入香瓜泥,搅拌均匀,制成雪糕浆。

6、将雪糕浆倒入保鲜盒,封上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时至成形。


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