椰丝藕糖如何做

椰丝藕糖如何做

1、材料：藕1节、水180毫升、白砂糖60克、椰蓉适量、砂糖适量。.

2、藕去皮切片，边缘切角切出花型，不切也可以哈。

3、水和糖入锅中小火煮至糖完全融化，放入切片的藕。

4、小火收汁，汁收到快干时要不停翻动藕片以防糊锅。

5、汁完全收干后即可离火，藕片沾满白砂糖晾干，表面粘椰蓉即可，也可以入冰箱冷冻40分钟至硬一些即可。

如何做酸豆角

1、将嫩长的豆角均匀的切成一小段一小段的。

2、将姜以及大蒜剁成沫，越细越好，如果喜欢吃辣的朋友，可以在里面加入辣椒。

3、然后把豆角、辣椒、姜以及大蒜搅拌在一起，再添加盐和白酒，搅拌一起后，放在坛子里密封发酵，等豆角变黄就可以吃了。

虾仁酸辣汤如何做

1、豆腐适量、香菇适量、胡萝卜适量、莴笋适量、水淀粉适量、高汤适量、鱿鱼适量、海参适量、虾仁适量。

2、调料花生油一勺食盐1勺醋3勺葱一把生抽1勺香油适量香菜适量细香葱适量鸡蛋适量白胡椒3勺白糖少许。

3、做法：大葱切丝，胡萝卜切丝，笋切丝。木耳切丝，香菇切丝，豆腐切丝。

4、鱿鱼切丝，海参切粗丝或整个，虾仁切段或整个.香菜叶、香葱叶切碎。胡椒粉和陈醋一起放进小碗，搅拌均匀成酸辣汁备用。

5、起炒锅，下花生油，热锅凉油爆炒葱丝、胡萝卜丝和香菇丝，至出香味。加入鸡汤，烧开后下豆腐丝。

6、下笋丝、木耳丝，再次烧开，下鱿鱼丝、海参和虾仁。

7、沸腾后加入生抽，加入盐和少许白糖，尝尝味道，调出适合的咸淡味道。

8、待汤水再次沸腾后，下入水淀粉，不要一次加入，少量多次，慢慢调出自己喜欢的浓稠度。

9、再次沸腾后，隔粗筛下入打散的鸡蛋，同时移动粗筛，转出漂亮的蛋花丝。

10、待汤汁再次煮沸后，一次加入调好的酸辣汁，烧开后煮10秒钟（数着），关火。

11、加入几滴香油撒上葱花和香菜末，起锅。

沙拉蛋酥如何做

1、用料：鸡蛋适量、沙拉酱适量、猕猴桃适量、练乳适量、橙汁适量、白糖适量。

2、首先把沙拉加白糖、练乳、橙汁调好。鸡蛋加白糖、麦芽糖拌好备用。

3、拌好的鸡蛋上火炸脆放入盘子里把油空干，切块挤净上沙拉酱即可。