如何做油炸冻虾

如何做油炸冻虾

1、主料：虾。调料：料酒、耗油、酱油。辅料：干红椒、生姜、蒜。

2、先将冷冻虾虾皮剥皮。

3、将剥皮之后的虾放入锅中将水分炒干。

4、将干红椒切成圈圈状，生姜切成片，蒜切成片。

5、虾水分榨干后放入调和油，将虾稍微炸熟便将上一步准备好的调料放入锅中。

6、再依次放入食盐，味精，料酒，耗油，翻炒几遍便可出锅了。

香煎鱿鱼仔如何做

1、鱿鱼仔6只、鲜榨柠檬汁3勺、料酒2勺、鳗鱼汁。

2、先把买回来鱿鱼仔洗干净。

3、接着用干净的布或者厨房纸巾把鱿鱼仔多余的水份吸干。

4、然后把平底锅烧热放油，等油热了就把鱿鱼仔放下去煎（一定要用大火）。

5、待鱿鱼仔表皮煎得有点香香的感觉就下料酒、柠檬汁、鳗鱼汁、还有少许的水。

6、最后把汁慢慢收小就行。

宿舍的锅如何做蒸蛋糕

1、准备食材：3颗鸡蛋、18克细砂糖、10克玉米油、60克低筋面粉、适量的肉松。

2、肉松用打蛋器打两圈，打到蓬松的状态。（以便肉松在蛋糕中拉丝）

3、白砂糖一次性加入到鸡蛋中，用电动打蛋器高速打发，直至滴落鸡蛋糊不易消失。

4、把油顺着刮刀倒入到鸡蛋糊中，再将肉松和过滤后的低筋面粉一起加入到打发的鸡蛋糊中。

5、用刮刀搅拌均匀。

6、将蛋糕糊转入到纸杯中，表面再放一些肉松。

7、放入锅中蒸25分钟，时间到后，继续焖5分钟再开锅，肉松蒸蛋糕就完成了，可以享用了！

如何做芥末酱炒花蛤

1、花蛤500克，胡萝卜半根，姜3片，芥末酱2勺，香菜适量。

2、买回的花蛤让其吐尽泥沙，在确保干净无沙的状态下才能使用

3、胡萝卜去皮后切片，姜切片，香菜切段备用。

4、锅中放入适量的油烧热后加姜片炝锅，然后保持大火，放入花蛤爆炒。

5、待花蛤微微地想张开口时，加入胡萝卜片，继续大火爆炒。

6、接着加入芥末酱，如果初次尝试，您先试试一大勺的量，我用了两大勺哦。

7、炒匀后，可以辅助加入少许水同炒，待花但完全张开口后，加入香菜炒匀关火。

如何做驴打滚

1、糯米粉100克，豆沙馅50克，黄豆粉40克，食用油适量。

2、在100克的糯米粉中加入适量的温水，搅拌成絮状。

3、然后揉成的光滑的面团，碟子中放入适量的食用油，把面团放进去，上锅蒸30分钟左右。

4、接着在案板上撒上适量的黄豆粉。

5、然后把蒸熟的面团擀成薄饼放到黄豆粉上，之后在表面抹上一层豆沙馅。

6、据自己的饮食习惯，切成自己喜欢吃的大小即可。