外婆香兔肉如何做

外婆香兔肉如何做

1、主料：兔子肉400克、食盐3克、橄榄油20克、老抽适量、料酒适量、辣椒2个、大蒜半个、白糖适量。

2、兔肉洗净，切块。

3、兔肉放锅中焯水。

4、锅中加橄榄油，放入已焯水的兔肉翻炒。

5、加入盐、料酒、老抽、白糖等，继续翻炒。

6、兔肉基本上色之后，加入大蒜和辣椒再翻炒一会，加少许水煮10分钟左右。

7、把兔肉再放入高压锅煮40分钟-1个小时即可。

如何做阿胶蒸鸡蛋

1、食材：鸡蛋一个、阿胶15g、盐少许、水适量。

2、准备好所需的主料，鸡蛋和阿胶。

3、将鸡蛋去壳，搅拌均匀，加适量水和少许盐。

4、加入阿胶。注意不要筷子搅拌，阿胶会沾粘在筷子上。

5、放入蒸锅，调大火，蒸的时长约10分钟左右。

6、一碗营养的阿胶蒸蛋制作完成，可以享用美味了。

土豆咖喱鸡肉如何做

1、首先将鸡肉、洋葱切块，胡萝卜、土豆切丁备用。

2、鸡肉中加入生粉、料酒、食盐搅拌均匀腌制备用。

3、起锅烧油放入土豆、胡萝卜煸炒舒软后，放入洋葱，翻炒均匀后出锅。

4、另起一锅，加入鸡肉，炒至金黄，再倒入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒。

5、最后加入清水没过食材，放入咖喱，焖煮5分钟翻炒均匀即可出锅。