如何做芒果沙冰好吃

如何做芒果沙冰好吃

1、食材明细：芒果两到三个、牛奶一袋、糖适量。

2、芒果去核切成小丁，放入盘中。

3、把芒果丁在冰箱的冷冻室里冻成冰块。

4、豆浆机里放入牛奶，白糖，然后放入冻成冰的芒果丁。切记：牛奶的量只能是芒果的一半，不可太多。

5、按果汁键搅拌即可。

6、倒入小碗中，可撒些芒果丁，很美味。

如何做酸甜陈皮

1、材料：乌梅30克、山楂(干)50克、陈皮15克、甘草3克、冰糖适量。

2、将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样，即材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈。

3、洗净的材料用清水浸泡半小时。

4、连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右，盛出汤水，再加清水煮一次。

5、放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起。

6、晾凉，转入冰箱冷藏即可。

如何做潮汕沙茶酱

1、原料：花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。

2、将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩成细末待用。

3、开油锅，将植物油熬熟后待凉，再调入约150克凉油调稀；将大蒜头剥去皮，另将虾米斩成碎末，再用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，仍放入油中，另用一部分油分别将辣椒粉和蒜蓉熬成蒜油和辣油待用。

4、另用净锅放油，先将香菜籽、五香粉下锅略炒，加入芝麻酱、虾米末、花生末、芥末粉、沙姜粉炒匀，再加入蒜油、葱油、辣油、精盐、白糖、炒匀，随后将香木草碾成粉末也放入同炒。用文火炒半小时左右，见锅内不泛泡时，即可离火待其自然冷却后装入坛内即可，可久藏1～2年不变质。

酸辣醉蟹如何做

1、食材：螃蟹适量、白糖500克、花椒3克、生姜50克、香叶5片、桂皮1段、陈皮2片、八角2个、白酒45毫升、青柠3颗、生抽500毫升。

2、将螃蟹用刷子清洗干净。

3、加入清水，静置1个小时，中途换1~2次水。

4、在容器中加入白糖500克，花椒3克，生姜50克，香叶5片，桂皮1段，陈皮2片，八角2个，生抽500毫升放一起搅拌均匀。

5、将腌汁煮沸。

6、冷却后加入500毫升花雕酒。

7、45毫升白酒。

8、加入3颗青柠。

9、生醉法，在装螃蟹的容器里加入高度白酒。

10、侵泡30分钟后捞出。

11、将螃蟹放入腌汁中。

12、冷藏侵泡2~3天即可。