烤牛腩为什么咬不动

烤牛腩为什么咬不动

1、烤牛腩咬不动是因为牛腩本身就不好咀嚼，如果用来烤制，咬起来会更费劲。牛腩这部分肉更适合用来炖，将牛腩捞出来用凉水冲洗一边，然后焯水，接着将牛腩放入锅中炖，这样才会更容易咀嚼。

2、牛腩在炖的时候会缩水，所以炖牛腩需要将牛腩切的大一些，还可以加入一些山楂片，这样可以让牛腩更酥烂，不会出现咬不动的情况。

3、牛腩在吃的时候，一定要用清水冲洗，然后再泡一泡，按照自己的烹饪方式，切块或者是切片，切好之后，放入冷水中浸泡半个小时左右，这样可以起到一个松肉的作用。

4、如果你想让牛肉更嫩的话，可以在切之前，用家里的松肉锤砸一砸。将牛肉放在案板上，用中等力量进行敲击，敲五分钟左右，将里面的筋打断，这样牛肉就会变得更嫩了。

5、除了松肉锤，你还可以使用松肉针，用松肉针在牛肉上扎上几遍，也能让牛肉变得嫩爽。

6、另外，在做牛肉之前，可以使用嫩肉粉把牛肉腌上半个多小时，然后再烹饪，这样烹饪效果也不错。

下雨天为什么蚊子不会被雨滴砸死

1、根据科学家实验证明，由于蚊子的体重实在是太轻了，雨滴根本不会对它们形成冲击力，而是会直接包裹住它们一起落下。同时蚊子身上又长满了防水的细毛，它们可以很容易地从雨滴中脱身而出。

2、一般来说，一只成年蚊子的重量大约是0.002克，而一滴普通的雨水的重量是0.1克，雨水在降落后到达了10米/秒的匀速的状态，在这个速度下被自己体重50倍的雨水连续击中还能安然无恙。

3、当雨水击中了蚊子的翅膀时，蚊子会向被击中的那个方向下沉，并且顺势旋转一周，将击中它的雨水摆脱，像一架战斗机一样翻转一周继续飞行。由于蚊子拥有强壮的外骨骼和轻量级的身形，当雨水击中了蚊子的身体时，雨水会包裹住蚊子在重力的作用下继续向下跌落，这个时候蚊子会立马调整自己的平衡，然后用一个水平的加速度迅速加速冲出雨滴。

4、而这两种情况都是在蚊子飞行的时候，蚊子能够幸存下来依靠的是自己轻盈的身躯和灵活的动作，虽然雨水的重量是蚊子的很多倍，但是在雨水撞击蚊子的时候，蚊子也向下降落，降低了冲击力。

5、如果蚊子趴在地面的时候突然下大雨了，那么可就要遭殃了。雨水从10米每秒的速度撞击在地面的蚊子，雨水的速度瞬间就会变成0，这个时间极短，蚊子会承受相当于自身体重1万倍的冲击力，蚊子的体重是0.002克，那么这个冲击力就有20克，对蚊子来说已经是杀伤力十足了。蚊子在空中飞行和趴在地面被雨水击中，打个比方就像人从5米高的距离跳到弹簧床上和跳到水泥地上，这两者的效果是完全不同的。

6、除此以外，蚊子能够摆脱雨水，最重要的一点就是蚊子的翅膀和身躯都是疏水的。如果蚊子的翅膀是亲水的，那么粘上雨水后，蚊子很难逃脱，会被雨水粘着身体一起掉落到地面。大多数鸟类的翅膀都是疏水的，这样就可以避免雨水增加自身的重量而给飞行带来麻烦。鸭子的翅膀也是疏水的，这样在湖面浮游的时候就不会被水拖住。

为什么紧张会喘不上气

第一，呼吸道受阻:气管支气管内长肿瘤、气管狭窄，气管受外压，甲状腺肿大、纵隔内长肿瘤)，

第二，肺部疾病:肺气肿、支气管炎、哮喘、肺不张、肺梗塞、气胸; 3.心脏疾病:某些先天性心脏病风湿性心脏瓣膜病、冠心病、心脏肿瘤

第三，体液代谢和酸碱平衡失调等。也是会导致这一种情况的，可以调整一下饮食，改善自己的新陈代谢，每天有一个固定的作息的时间。

清明节为什么吃清明饼

1、传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。

2、然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。