快过期的牛奶如何做奶酪

快过期的牛奶如何做奶酪

1、首先准备500毫升的纯牛奶，再加入50克的白糖，用大火把白糖熬化，然后关火，再加入200克奶油芝士，要充分搅拌融化，再加入300克的发酵酸奶，这样做出来的奶酪块口感才会更加的丰富，更有层次，然后再次充分搅拌均匀，备用。

2、150毫升的清水内加入35克的吉利丁粉，容器放在热水里，隔着热水搅拌融化。

3、完全搅拌融化之后，倒入奶糊里面，再次充分搅拌均匀。

4、用细网过滤器过滤一下，过滤好的奶糊，倒进奶酪模具里面，然后放进冰箱，冷藏4个小时定型。

凉瓜牛肉如何做

1、准备苦瓜500克、牛肉200克、红萝卜30克、姜蒜20克。

2、把苦瓜切抹刀片，牛肉切薄片并用盐码上味，红萝卜切象眼片，姜蒜拍碎。

3、锅内放入少许的食用油，接着把姜蒜放入煸香。

4、接着把苦瓜放入煸炒。

5、炒至5成熟时，放入适量的盐，使得苦瓜更进味。

6、接着把红萝卜放入一起煸炒。

7、炒至7成熟，盛出备用。

8、锅内放入适量的食用油，把蒜片放入煸香，然后放入牛肉煎炒。

9、喷入少许的料酒增香。

10、跟着放入炒过的苦瓜。

11、加入适量的味极鲜调味。

12、大火翻炒均匀，就可以了。

如何做山椒土豆丝

1、首先将土豆削皮洗净，切丝，凉水冲洗掉淀粉，容器中加凉水、白醋漂10分钟。山椒剁碎、青红椒切丝。

2、锅中沸水放入土豆丝，焯烫一分钟捞出，沥干水分待用。

3、热锅倒油烧至六成热，放入花椒，山椒炒香，接着倒入青、红椒、土豆丝炒匀放盐、少许白醋、味精即可出锅。

如何做好吃的西红柿

1、将西红柿切块，放入盘子备用。在锅中倒入适量的油烧热，将西红柿加入并翻炒半分钟后加入没过西红柿的清水和少许的糖继续翻炒，直到汤汁变为浓稠红色。

2、继续加入适量的清水，并将之烧开。在这期间切辣椒，葱姜蒜。 烧开后先后加入辣椒和面。 将面煮到面中间存在少许白心的时候加入小青菜。

3、继续向锅里加入适当的盐和鸡精，并在面出锅之前加入已切好的姜和蒜。 将面盛入碗里撒些已切好的葱花。一碗充满妈妈味道的西红柿面就做好了！

凉拌薄荷皮蛋如何做

1、原料：松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、姜末、小米辣、盐、油。

2、做法步骤：松花皮蛋准备5-6个，锅里放入水上蒸架，然后把皮蛋放入锅里蒸六七分钟取出，因为皮蛋在制作过程当中容易受沙门氏杆菌的污染，在高温摄氏度下他就会被杀死，蒸过之后，不会影响口感的，切起来也非常方便。

3、等皮蛋冷却后剥壳，剥壳后。

4、用切蛋神器把皮蛋切开。

5、切好后把皮蛋摆整齐。

6、把香菜，蒜，小米辣洗干净剁碎。

7、锅里烧热油冒烟，把热油倒入蒜泥里。

8、加入香菜、热油烫过的蒜泥，红尖椒、生抽，香醋、香油，白糖、姜沫少许，盐少许。

9、把酱汁搅拌均匀后，淋在皮蛋上即可。