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肉蓉卷粉如何做

更新时间: 2026-05-02 04:29:31

肉蓉卷粉如何做

1、粘米粉70g、生粉20g、猪肉适量、油少量、葱花适量。

2、将粘米粉和生粉按一定量加水调和成均匀的米浆。

3、找一个平底的盘子(家里的不锈钢碟子挺方便的,而且不锈钢吸热快)盘底刷一层油(防止粘底)倒上一层薄薄的米浆。

4、隔水蒸2分钟(记住水烧开了,再下锅蒸)。

5、蒸好后用刀刮起一边,将它卷起来成条状,再切小块。

6、将肉剁成肉蓉,调好味道,下锅大火翻炒几下,加一点点水焖一下(让肉出点肉汁)。

7、肉出锅前撒一把葱花,拌匀,趁热浇到卷粉上面。

8、香喷喷的肉蓉卷粉好了,趁热开吃吧!

花样冰皮月饼如何做

1、准备红豆沙馅,澄粉,炼乳,牛奶,抹茶粉,糯米粉,粘米粉,倒入炼乳,玉米油,糖粉和牛奶搅匀。

2、过筛拌匀糯米粉,粘米粉和澄粉,包保鲜膜,上锅大火蒸30分钟,放凉。

3、平分成两份,其中一份加入抹茶粉揉匀,分别包保鲜膜,放冰箱冷藏一个小时。

4、皮分成40克,每个馅分成35克,每个皮擀开,包入馅料,收紧搓圆滚熟糯米粉,放入模具后放冰箱冷藏两个小时即可。

姜薯鸡蛋汤如何做

1、用料:鸡蛋1-2个、老姜1块、清水1碗(300ml)、白糖两勺。

2、准备鸡蛋一个姜薯一条。

3、姜薯去皮,把它搓薄片。

4、等水开再把姜薯和白糖倒入锅中煮大概5分钟。

5、最后徐徐倒入鸡蛋拌匀即可。

6、姜薯是潮阳特产,外形很像淮山,不过口感不同,做法也不同,一般姜薯煮鸡蛋是比较常见的,很多家庭都拿来做为早餐,美味营养!

豆豉炒鲜鱿鱼如何做

1、原料准备鲜鱿鱼一条,青红辣椒,圆葱,老干妈豆豉。

2、首先把鱿鱼去皮去内脏,洗净后切成圆圈,辣椒圆葱也切圆圈。葱姜切片,先把鱿鱼用热水烫一下,排上干淀粉用6至7成热的油炸一下。

3、鱿鱼炸好后,锅内放少许油加入葱姜片老干妈豆豉炒香,烹入料酒和调料,放入鱿鱼,辣椒圆葱翻炒均匀即可。

电饭煲如何做排骨冬瓜汤

1、冬瓜排骨汤(电饭煲)的用料:排骨500克,冬瓜200克,玉米1根,姜10片,葱1根,盐20克,白醋10滴。

2、步骤:(1)准备食材: 新鲜排骨,切块,清水洗净; 冬瓜,去皮,去瓤,切块; 玉米,去皮,洗净,切段; 姜,去皮,洗净,切片; 葱,去皮,洗净,切段。

(2)排骨焯水: 清水煮开,排骨下锅2分钟,有肉沫飘出;捞出排骨,过凉水冲一冲,去肉沫。(保证汤清亮,肉鲜美)

(3)煮排骨:将排骨,姜片,葱段放入电饭煲,加入适量清水,滴入白醋十滴,选择蒸煮模式。

(4)30分钟后加入冬瓜、玉米,适量的盐,选择煲汤模式2小时。

(5)两小时后,大功告成,可依据口味调整咸淡。 排骨肉质细腻,冬瓜晶莹剔透,玉米粒粒饱满,汤汁清亮清香。


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