卤肉如何做好吃

卤肉如何做好吃

1、用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去血腥捞起。

2、将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水，熬出香味即成卤水。将猪肉放入卤水中烧开，然后改用小火，将肉卤至肉香，质烂即成，吃时切成片，淋入少许酱油、麻油。

如何做蒜蓉白菜粉丝

1、材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。

2、原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。

3、粉丝码在白菜上面，上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。

4、炒锅将油烧热，关火放入蒜蓉，看到蒜蓉变色后倒入蒸鱼豉油制成调味汁。

5、将调味汁淋到盘子里，调匀白菜和粉丝，洒上几根青红椒丝点缀一下即可。

牛奶和水果如何做果冻

1、牛奶250ml、白糖15克、白凉粉20克、猕猴桃适量、芒果适量、蔓越莓适量。

2、先往碗中250ml牛奶，15克白糖和20克白凉粉搅匀。

3、烧开融化后倒入容器中放凉。

4、放凉后切成一个个小块。

5、最后加入自己喜欢吃的水果即可。

如何做玉米香菇水饺馅

1、将五花肉洗干净，飞水，剁碎备用。

2、将香菇清洗干净，清水泡2小时后取出，沥干水后切末。

3、把玉米粒从玉米上剥下来（这里有一个简单的方法：将玉米竖着剖开两边，然后就能用手快速地把玉米粒剥下来）。

4、将准备好的玉米和香菇倒入肉末中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、油、鸡精、香油等调料。

5、用力朝着一个方向大力搅拌，使香菇、玉米分布均匀。

6、开始包饺子。饺子皮是提前准备好的（材料：300克高筋面粉、150克清水），嫌麻烦的话，市场可以买到现成的饺子皮。

7、包饺子的时候要注意，玉米粒比较硬，最好包在肉末团里面，以免撑破饺子皮。

8、香菇玉米饺子包好了，可以做成水饺或者蒸饺。