如何做榴莲糯米糍

如何做榴莲糯米糍

1、将糯米粉、奶粉、糖粉放入微波碗中。

2、将牛奶缓缓倒入粉中，搅拌均匀。

3、将榴莲去皮取果肉，将果肉切成小块备用。

4、将糯米稀状放入微波炉中加热三分钟之后取出。

5、戴上一次性手套，手套上抹上少许油，待糯米散热不烫手时，取出一小块，压扁放入榴莲包裹好，揉成团。

6、包好的糯米团裹上椰丝即可。

炝青笋如何做

1、材料：青笋、盐、花椒、干辣椒、香油、葱花各适量。

2、将青笋切成大粗条，用盐拌匀腌十分钟。

3、炒锅置中火上，放油烧至五成热，放入辣椒、花椒炸致棕红色，放入青笋条炒至刚断生，加盐调味，撒葱花，淋香油即可起锅。

如何做豆腐

1、黄豆300克泡八九个小时左右，至黄豆彻底泡发（这些豆子做出的豆腐两大约1斤左右，够三口之家吃一顿） 。

2、黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆。

3、找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆隔筛网倒入棉布中。

4、过滤出豆渣，尽量挤的干一些。

5、豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去。

6、小火慢慢熬煮，边煮边用大勺划圈搅拌，以免糊锅。

7、直到豆浆煮沸腾后关火。

8、此时将内酯4克与25克温水混合，使其溶化。

9、将豆浆离火，自然降温至八九十度，可以用温度计，这样更准确些，没有温度计也没关系，像这种天气，大约一分钟左右就可以了。

10、将内酯液倒入，迅速搅拌开，动作一定要迅速，大约三四秒的时间，就要立马盖上锅盖开始焖。

11、将豆浆盖盖焖15分钟左右，打开锅盖你会发现都将已经凝固，这时就是我们平时吃的豆腐脑了，可以取出一点来做豆腐脑。

12、将锅中的豆腐快速的搅碎，搅的越碎出水越多。

13、将模具取下底垫，放在有孔的篦子上，上面放一块纱布，一层就可以。

14、将豆腐舀到模具中，可以用勺子稍微搅拌下模具里的豆腐，滤去多余的水分。

15、全部放入后，将纱布覆盖上，再放上拿下来的底垫。

16、将一盆水压在上面，如果盆底部太大，可以找个中介勿，我就用了一个低不小，口大的碗做了个中介，三十分钟后豆腐就成型了。

葡萄汁如何做冷饮

1、洗好葡萄、剥好葡萄、剥开橘子、剥好一颗荔枝，给碗里倒好开水。

2、然后，将剥好的葡萄放入榨汁机里，榨好葡萄，然后将葡萄汁倒进易拉罐里，然后将晾好的水倒入易拉罐里，比例为一比五，然后将白糖放入易拉罐里进行搅拌，然后将易拉罐放入冰箱中，一小时之后，将易拉罐取出，然后将饼干插入半冻的饮料中，然后将巧克力倒在饼干上，然后在四周倒上奶油，接着放上橘子瓣、荔枝，插上木棍，然后将易拉罐再次放入冰箱中。

3、等上三到五个小时，将易拉罐从冰箱拿出，自然放置20分钟之后，拿着木棍将冷饮取出，便可以喝到美味可口健康卫生的葡萄汁了。