香茅鸡肉串如何做

香茅鸡肉串如何做

1、用料：鸡肉250克、香茅、南姜1块、沙姜2小块、黄姜2块、柠檬叶2片、独头蒜2格、青柠1个、盐、黑胡椒、橄榄油适量。

2、鸡肉切片，所有姜去皮，蒜去皮。

3、切碎后，加入少量水用粉碎机打成浓稠的香料泥。

4、鸡肉用同样方法加入柠檬叶打成鸡肉泥，加入盐、黑胡椒和香料泥混合。

5、搅拌均匀后，用力摔打6-8分钟上劲。

6、香茅去除外皮，取30克左右鸡泥慢慢包裹在香茅粗端。

7、放置在涂满橄榄油的平盘里备用。

8、烧烤锅烧热，刷上一层油，放上鸡肉串，小火每面约3分钟。

9、香茅鸡肉串最后直立烤一下顶端即可出炉。

如何做蒜蓉白菜粉丝

1、材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。

2、原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。

3、粉丝码在白菜上面，上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。

4、炒锅将油烧热，关火放入蒜蓉，看到蒜蓉变色后倒入蒸鱼豉油制成调味汁。

5、将调味汁淋到盘子里，调匀白菜和粉丝，洒上几根青红椒丝点缀一下即可。

芥汁拌鲜蔬如何做

1、材料：甜菜1把、油麦菜1棵、芥末少许、沙拉汁5毫升。

2、甜菜清洗干净，油麦菜清洗干净。

3、甜菜切成一厘米长的段。

4、油麦菜切成一厘米长的段。

5、油麦菜与甜菜倒在一盆中，芥末口味沙拉汁倒入菜中

6、搅拌均匀即可食用。

草莓石榴汁如何做

1、先将草莓洗净去蒂。

2、将石榴去皮取籽。

3、将草莓和石榴放在榨汁机网罩内,加入纯净水后盖好盖子,开始榨汁,榨汁完成后倒入杯子,如喜欢甜口感可以调入少许蜂蜜,加入冰块并在杯子边缘用新鲜草莓点缀即可。