酸辣虾蟹如何做

酸辣虾蟹如何做

1、鲜虾500克、食用油2汤匙、盐0.5茶匙、糖1汤匙、辣椒酱1汤匙、自制酸汤2汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜15克、大蒜10克、香菜1根。

2、做法：鲜虾处理干净，用少量盐，生抽腌制一下。

3、锅烧热，放油，下鲜虾，此时注意不要急着不停地翻动锅内，转中火，让虾子在锅中慢慢地煎透两面。

4、下姜蒜炒香，入没过虾子的水。

5、调入辣椒酱，自制酸汤（如果没有可用米醋或是柠檬汁代替）盐，糖等调味料，保持中大火烧制。

6、直到锅中仅存少量的汤汁，再次加入适量酸汤和开水，继续烧，如此两三次，汤汁味道已渗入虾肉中，调入少许生抽与蚝油，即可出锅。

冷藏草鱼如何做

1、冷冻的草鱼建议解冻做酸菜鱼。做法如下：

主料：草鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。

2、制作过程：

（1）将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块，泡青酸菜洗后切段。

（2）将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮，撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥，再加入精盐、胡椒面备用。

（3）将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

（4）将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅，用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟，待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。

牛腩炖黑豆如何做

1、黑豆泡水里3小时然后放压力锅里，牛腩洗净切小块待用。

2、压力锅内放入切好的牛腩加盐、酒、醋、生姜、大火烧开，小火炖20分钟左右熄火放凉。

3、锅洗净放油烧热，放红辣椒入内爆炒香再加入炖好的牛腩黑豆继续翻炒加点牛肉汤最后放入生抽、蒜米、十三香炒几下就做成了。牛腩炖的软烂合适。

我的世界如何做旋转阶梯

1、取得台阶：不管你台阶式石头的还是木质的也好，请选择自己喜欢的，如果你是求生模式，那么直接可以使用木板或者圆石合成，创造者模式从建筑方块中获得！

2、使用任意方块堆一根柱子，高度是你房子的高度：生存模式你可以使用任何方块把自己堆高，当然你要想着如何下来，就同时堆两格，下来的时候挖掉脚下的那个方块就行了！

3、开始放台阶，并且围着那根柱子逐渐堆高，形成楼梯：如果堆的过程中够不着要放的那个位置，可以先从下面垫起来！

4、无法挨着放台阶，下面有楼梯不能垫：那么站在下面的楼梯上，往上面放台阶即可。

5、创造者模式需要注意柱子的菱边放台阶，中间必须间隔半格！注意要先补上左边那台阶的下板块砖，再补上属于台阶的那台阶！

6、最后是安全工作：把旋转楼梯用一些道具围起来就可以了。