肉末木耳如何做

肉末木耳如何做

1、将干木耳放入水中浸泡半小时。

2、洗干净，捞出来控一下水。

3、五花肉切成丁，葱姜切丝，放好备用。

4、开火，将炒勺内放入油，待油热了以后放入葱姜肉丁翻炒，然后加入适量味达美。

5、然后加入洗好的木耳翻炒。

6、翻炒过程中加适量的盐，大概两分钟后加味精，关火。这样，美味的肉末木耳就出锅了。

胡萝卜煎饺如何做

1、胡萝卜打成泥，不要过滤，连渣一起揉进面里不会影响口感，反而色泽更加鲜艳哦。

2、面粉加胡萝卜泥(不要加水，否则颜色会变淡)揉成稍硬光滑面团，盖保鲜醒15分钟左右。

3、等待醒面的过程中可以剁肉馅，先分次加入少量水，边加边搅拌，觉得发干时再加水再搅拌，直至肉馅发粘为止，接着加入所有调料。胡萝卜，水发香菇均切小碎粒，倒进肉馅里全部搅匀即可。

4、面团醒好取出时应该比刚揉时要软，这样便于后面操作。面团一分为四，先取一份搓成长条，然后切成均匀的小剂子。

5、用掌根把小剂子压成小圆饼，撒上干粉，分别擀成薄薄的饺子皮。

6、擀好后一层一层叠加在一起。

7、接下来就是包饺子啦，你想怎么包就怎么包吧。我只包了两种饺子。

8、不粘锅烧热，倒入少许油，先放入饺子，后加入能刚好盖往锅底的水，然后盖上锅盖等水烧干。此时不要急于翻面，待锅里听不见水声，只有油在滋啦滋啦炸响的时侯，表示不但水干了，饺子底皮肯定也煎起硬皮了。

9、一面煎好了，用筷子把饺子逐个翻面，煎另一面，出锅装盘，

如何做酸豆角

1、将嫩长的豆角均匀的切成一小段一小段的。

2、将姜以及大蒜剁成沫，越细越好，如果喜欢吃辣的朋友，可以在里面加入辣椒。

3、然后把豆角、辣椒、姜以及大蒜搅拌在一起，再添加盐和白酒，搅拌一起后，放在坛子里密封发酵，等豆角变黄就可以吃了。