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如何做泡菜

更新时间: 2026-05-05 14:31:10

如何做泡菜

1、将白菜平均切成四块,每片叶子上均匀涂抹食盐,浸制脱水两小时备用。

2、将红、白萝卜刨丝备用。

3、将切好的梨、姜段、蒜、洋葱一起放入搅拌机搅成泥备用。

4、锅中倒入500ml清水、两勺糯米粉,边搅拌边煮开。

5、放入适量白糖,搅拌放凉。

6、碗中倒入葱、姜、蒜、梨糊、糯米糊、红白萝卜丝、适量的虾酱和鱼露、大量的韩式辣椒粉,搅拌均匀备用。

7、将腌好的白菜洗净盐分后拧干,再均匀涂抹上做好的泡菜酱,放入密封容器中密封三天,美味正宗的韩国泡菜就做好了。

蘑菇竹荪汤如何做

1、蘑菇竹荪汤的用料:蘑菇250g、竹荪4个、耗油少量、浓汤宝1个、葱少量、香菜少量。

2、竹荪,把头上的网状物剪掉,再把根部剪掉,切段,泡水半小时。

3、准备各种喜欢的蘑菇,生的就可以,葱香菜切沫。

4、加油热锅,放葱爆香,炒蘑菇,8分熟加水,加浓汤宝,耗油,酱油,盐,再加竹荪,开锅放香菜即可。

龙豆如何做不变黑

1、烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。

2、烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。

3、扁豆,特别是不经过霜打的鲜扁豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中毒。

4、经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中毒发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

如何做牛蛙火锅

1、牛蛙宰杀去头的内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

2、青笋,茭白,白萝卜去外皮,改成小块洗净装入火锅盆待用。

3、姜切成指甲片,葱切成“马耳朵”形。

4、炒锅置炉上,下油加热,放豆瓣,姜片,葱,花椒,干辣椒,炒香并呈红色,放牛蛙肉,整蒜子,冰糖,炒酥,掺红汤,下味精,鸡精,胡椒粉,料酒,烧沸,出尽浮沫,倒入盛有青笋,茭白,白萝卜的火锅盆,上台即可。

淡奶油磅蛋糕如何做

1、盆中倒入淡奶油,加白砂糖,用打蛋器打发至浓稠。

2、加入打散的鸡蛋和盐,继续搅打均匀。

3、筛入低粉和泡打粉的混合物,翻拌至无干粉状。此时,烤箱预热至170度。

4、面糊倒入六连模,在台面震一震,将面糊震平整。大概可以做6个中号的。

5、六连模放入烤箱,170度烤20分钟,或者表面微黄即可。


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