黄酒烧兔肉如何做

黄酒烧兔肉如何做

1、黄酒烧兔肉的用料：免肉一只、黄酒一杯、土豆一个、盐 豆瓣酱 花椒 大料 香叶适量、水淀粉/少量。

2、兔肉提前切块用凉水泡一夜，捞出控干水份备用，然后准备好辅料侍用。

3、土豆切滾刀块。

4、放进葱姜蒜爆香后放肉，炒到没有水后放入黄酒，出锅。

卤水焖凤爪如何做

1、原料：鸡爪子若干、卤水汁、水、姜片适量。

2、首先将鸡瓜子洗净，剪去指甲，然后放入油锅过油。

3、卤水汁和水按1：4放到锅里，加少许姜片，大火煮开后，转小火焖至鸡爪子的皮筷子可以轻松插入，卤水焖凤爪即可完成。

如何做有创意的水果拼盘

1、原料：香瓜、火龙果、芒果、樱桃、油桃。

2、第1步、各种水果清洗干净。

3、第2步、香瓜对半切开，用挖勺器挖出球形。

4、第3步、樱桃对半切开，去梗去籽。

5、第4步、火龙果去皮，一部分果肉切成小三角形，一部分果肉挖成球形。

6、第5步、芒果切下一块来，在果肉上用刀划十字斜线，不要切断果皮。

7、第6步、用饼干模切出一块圆形。

8、第7步、油桃切出两小片叶子形状。

9、第8步、六个香瓜球摆出花朵的形状。

10、第9步、用火龙果叶子修整一下当花茎。

11、第10步、用切下来的油桃当叶子。

12、第11步、取半颗樱桃当花心。

13、第12步、同样方法，三颗火龙果球摆成一朵花，樱桃花心。

14、第13步、圆形芒果花，用樱桃梗做花茎。

15、第14步、火龙果籽点缀在圆形芒果花上做成向日葵，底部用三角形的火龙果片装饰一下就完成了。

茭白炒鸡肉如何做

1、食材：鸡肉150克、生抽4克、盐3克、鸡精2克、料酒2克。

2、鸡肉切成条。

3、然后加料酒 生抽抓匀腌半小时。

4、锅里倒入油倒入腌了的鸡肉炒。

5、炒至变色。

6、然后加入茭白炒匀。

7、不停的翻炒。

8、然后加入盐。

9、翻炒至入味。

10、炒熟后加入鸡精。

11、炒好装盘即可。