烤牙签羊肉如何做

烤牙签羊肉如何做

1、主料羊肉100克，辅料油8克，盐2克，孜然3克，料酒8克，胡椒粉1克，蚝油6克，辣椒面2克，白芝麻2克。

2、羊肉切成大块，用料酒、胡椒粉、蚝油腌制一会。

3、用牙签将羊肉串起来。

4、将羊肉放在锡纸上。

5、将锡纸包裹起来，捏紧封口，放入烤箱中，230度烘烤20分钟。

6、时间到后，将锡纸包取出，倒掉里面烤出来的汁水。

7、羊肉表面淋少许油，撒上少许盐、孜然与辣椒面、白芝麻，敞开口将羊肉露出，再放回烤箱中，230度烘烤10分钟。

早餐蛋炒饭如何做

1、胡萝卜、火腿肠切丁，豌豆煮熟，鸡蛋打散。

2、炒鸡蛋：炒锅预热后放入少许油，将鸡蛋打散倒入炒锅炒熟盛出备用。

3、炒锅内再放油（不要放太多，因为炒鸡蛋已经放过油了），放入胡萝卜丁炒一分钟放入米饭，将火关小，用铲子将米饭打散。

4、打散后放豌豆和火腿肠丁，翻炒后放入之前炒好的鸡蛋、盐、胡椒粉，翻炒1分钟后，就好了。

鱼丸汤如何做好喝

1、原料：鱼丸，西红柿2个。

2、准备鱼丸适量。西红柿洗净切片。

3、锅中少许底油，油热加入姜沫爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软。

4、然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸。

5、鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜。

6、西红柿性微寒而味甘酸，能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。鱼丸为鱼胶或鱼肉制成的，营养丰富，滋补而不滞。重用的生姜能驱寒健胃，合而为汤则健脾胃、滋胃燥。

大棒骨黄豆汤如何做

1、材料：黄豆，大棒骨，葱，姜。

2、黄豆提前一天清水泡发好；棒骨氽水去血水；姜切段拍松；葱打葱节。

3、将处理好的食材一并放入煲中。

4、加入清水没过食材。

5、待中火煮沸后，加一小勺醋于煲内，然后盖盖，小火煲两小时。

6、出锅前，加入适量盐即可，热腾腾的大棒骨黄豆汤就上桌了。

杏仁米乳如何做

1、主料：香米+薏米1杯，牛奶1杯。

2、辅料：杏仁适量，糖适量，清水适量。

3、米类提前浸泡，最好过夜，浸泡好的米加杏仁放入豆浆机，水量根据自己的豆浆机调整，米糊模式。

4、打好的米浆，浓稠丝滑。

5、米浆倒入不粘锅，加入牛奶和糖煮开即可。