土豆丝汤如何做

土豆丝汤如何做

1、土豆去皮，洗干净，切2厘米宽的丝，放在清水里泡着防止变黑氧化。

2、准备好干净的锅，烧热冒青烟，放入菜籽油，菜籽油要炸得没有小小的气泡。

3、然后捞出土豆丝，稍稍沥干水分，放入锅中快速翻炒。

4、土豆丝大半熟时放入清水，大火烧开，小火炖十分钟，放葱花，放盐翻炒均匀可以出锅。

如何做喷香油泼面

1、面条120g，青菜4-5片，葱花，蒜末，辣椒粉，盐，鸡精，酱油，醋。

2、首先水开下面条，再次烧开下青菜煮一分钟，捞出装碗中。

3、然后加入葱花，蒜末，辣椒粉，淋上热油激香。

4、接着放盐，鸡精，酱油和醋，搅拌均匀，美味即成。

自制凉粉如何做

1、用料：绿豆淀粉200克，水1000克，黄瓜1根，蒜蓉适量，辣椒适量，菜籽油适量，辣椒面适量，芝麻少许，酱油适量，陈醋适量，白糖少许。

2、首先准备绿豆淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。

3、取一个大碗，称出一份水粉倒入水中。

4、调制出绿豆淀粉水。

5、剩下的800克水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水。

6、搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右，这个时候粉浆阻力变大，同时变得透明，这个时候就可以关火了。

7、煮好以后，倒入刷好油的大盘中晾凉，这个凝固过程大约3到4个小时。

8、这个时候做一个凉拌的酱汁，首先烧热菜籽油。

9、烧热后的油放入无水的碗中，稍微晾凉一分钟辣椒面分三次加入。

10、分次加入会令辣椒味儿更香。

11、最后撒入适量炒香的白芝麻，然后再在这个基础上加入酱油、陈醋、糖。

12、当凉粉晾凉至足够时间，倒扣，duang的一下，一整个就能掉下来了。

13、用刮将凉粉刮下来，你也可以直接用刀切成长条或者厚块。

14、盘底下垫上黄瓜丝，铺入凉粉。

15、铺上黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜。

16、淋入调好的酱汁。

煎焖带鱼如何做

1、用料：玉米面粉、带鱼、盐、料酒、西红柿、圆葱、酱油。

2、收拾好的带鱼洗干净，用盐和料酒腌一会儿。

3、倒掉腌出来的水，表面撒上玉米面粉，这步主要是为了防止煎的时候粘锅。

4、锅里加油，烧到油快冒烟的时候把沾好面粉的鱼段下锅，轻易不要翻动，否则鱼会掉皮，如果你怕糊，可以调小火慢慢煎，煎到鱼皮金黄的时候再翻面，这个方法适合煎任何鱼。

5、切两个西红柿和几片元葱，煎好的鱼推到锅边，把西红柿和元葱下到锅里煎出香味，然后少添一点酱油，小火焖几分钟，等到汤汁粘稠了就可以盛盘了。

如何做芒果沙冰好吃

1、食材明细：芒果两到三个、牛奶一袋、糖适量。

2、芒果去核切成小丁，放入盘中。

3、把芒果丁在冰箱的冷冻室里冻成冰块。

4、豆浆机里放入牛奶，白糖，然后放入冻成冰的芒果丁。切记：牛奶的量只能是芒果的一半，不可太多。

5、按果汁键搅拌即可。

6、倒入小碗中，可撒些芒果丁，很美味。