薯仔焖饭如何做

薯仔焖饭如何做

1、土豆、香菇、腊肠、胡萝卜、大米、玉米粒 适量、清水、盐、蚝油适量。

2、方法：大米洗净加入电饭煲内胆，加入盐、生抽、蚝油和白胡椒粉，搅拌均匀，摊平。

3、依次铺上香菇、腊肠、胡萝卜和玉米粒，正中间放一个中号土豆，加清水，开煮饭模式，如果有精煮就用精煮模式。

4、煮饭结束后，淋入香油，用铲子把土豆捣碎，把锅里的蔬菜和米饭拌匀，最后撒上葱花就好。

小炒荞头腊肉如何做

1、主料：荞头500克，腊肉300克，辅料：红椒6个，姜少量。

2、荞头蒂切出来，用刀拍碎切成两断备用，叶子切断。红椒切片，姜切片。

3、腊肉切片放蒸锅蒸10分钟，倒去多余的水，水太咸不能用。

4、锅中放油，加入少量盐微炒辣椒。加盐的程度要看腊肉有多咸，咸的话少放点盐，不咸的话前面就可以多放点。

5、倒入荞头翻炒出香味后倒入腊肉翻炒片刻，加入少量水微煮，因为这道菜放盐少，腊肉的盐味比较足，稍微煮一下盐分会入到荞头里去。

6、加水微煮中。

7、煮到快收汁的时候把荞叶放进去，翻炒几下，放点鸡粉就可以出锅了。

如何做蒜蓉白菜粉丝

1、材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。

2、原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。

3、粉丝码在白菜上面，上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。

4、炒锅将油烧热，关火放入蒜蓉，看到蒜蓉变色后倒入蒸鱼豉油制成调味汁。

5、将调味汁淋到盘子里，调匀白菜和粉丝，洒上几根青红椒丝点缀一下即可。