如何做美味的鲫鱼汤

如何做美味的鲫鱼汤

1、材料：鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油5 00克(实耗25克)。

2、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。

3、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。

4、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。

桂花珍珠米酒如何做

1、准备材料：糯米600克、纯净水500ml、干桂花30g、甜酒曲4g。

2、糯米泡水小时以上，泡一天，然后放在笼篦上隔笼布蒸20分钟左右。出锅晾至与体温相似。

3、干桂花上锅蒸6分钟杀菌。

4、甜酒曲半袋拌入500ml纯净水中倒入蒸熟的糯米，加入杀过菌的桂花搅拌。

5、拌均匀，如果水不够可以再加少许。如果主要是想酿酒，就多加水。

6、夏天的温度室温发酵即可，这样一升的容器以上材料一个装了两罐。发酵4天。

7、接下来该滤出酒汁了。

8、桂花米酒就做好了。

如何做酱鸡爪

1、材料：鸡爪500g；调料：食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、冰糖5g、花椒5g、干辣椒10个、老抽1/2汤匙、香叶3片、白酒1/2汤匙、植物油2汤匙、姜汁1/2汤匙。

2、鸡爪洗净备用。

3、将鸡爪逐个剪去指甲，鸡爪一分为二备用。

4、锅内加清水，加入少许白酒，下入鸡爪飞水，水开后，捞出鸡爪备用。

5、炒锅放植物油，下入香料炒出香味，干辣椒容易糊，最后放入干辣椒炒香。

6、炒香香料后，加入足量的水，加入姜汁、老抽、酱油、冰糖调成卤水。

7、下入飞水后的鸡爪，加锅盖大火煮开后，转小火再煮30分钟。

8、煮好后，关火，焖煮在锅内，吃时取出即可。

营销人员如何做预算

1、定期预算：在这一预算中，为下一财政年度制订一个随时期推移而改动最少的计划。一般来说，每年度的预期总费用是按月、按要素成本的活动优势分摊在全年中的。这样月“工资”作为预期成本的1/12简单分摊在各个月份上，而销售的季节性波动，要求多一点关注营销和生产成本以及在波动的过程中成本的变化。

2、连续（滚动）预算：在这一预算中，准备一个试验性的年度计划，其中第一个季度按月份详细准备，二、三季度的计划准备相对较为简略，而第四季度的计划只有一个大概轮廓，每月（或者也许是每季度）该预算都要通过增添下个月（或季度）所要求的详细情况来加以修订。并且加上一个新的月份（季度），以这种方式使计划向前延伸至一年，这种编制预算的程序图顺应环境的变化和一些不确定性因素的影响，是非常理想的。因为它迫使管理人员不论处在当前财政年度的哪一阶段，都要不断为新的一年考虑具体的条件。

玉米淀粉如何做薯片

1、先把土豆削皮，切成薄片，越薄越好，薯片口感更好。

2、再把切好的土豆片放在清水里面浸泡十分钟，把土豆多余的淀粉洗掉。把浸泡好的土豆片放在烧开的热水里面（水里面加入适当盐），煮上一分钟，然后捞出。

3、把煮好的土豆片再放在冷水里面捞出，沥干水分。

4、把沥干的土豆片裹上玉米淀粉，放入锅中炸至金黄即可，捞出来挤上番茄酱开吃即可。