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三月能种什么菜

更新时间: 2026-05-04 00:40:57

三月能种什么菜

1、生菜。

生菜有2个时间段可以种植,第一个是3-4月份可以种植,收获时间大概在5-6月份,第二个是8-9月份可以种植,收获时间大概在10-11月份种植。生菜的生长特性,不太喜欢高温天气,比较喜欢冷凉的生长环境,一般情况下,20度左右的温度适合生长,如果生长温度长时间大于25度时,会导致叶质粗老,略有苦味,另外生菜的根系也比较发达,相对其他很多蔬菜,耐寒性也强一些。

2、菠菜。

菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15-20℃,营养生长适宜的温度15-20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6-8℃的低温。春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种,3月为播种适期。

3、小白菜。

小白菜的适应能力比较强,3月份即可以开始种植。3月份刚入春时播种,更有利于小白菜的生根发芽,小白菜的生长期很短,一般情况下,出苗后25-30天即可采摘食用,根据南北区域性不同,在长江以南的区域,基本上一年四季都能露天种植,而在长江以北的区域,除了冬季不能种植外,春夏秋也可以露天种植。

4、茼蒿。

茼蒿的播种时间也有2个时期,第一是2-5月份期间,第二是7-9月份期间,和当地的温度有很大的关系,茼蒿属于半耐寒性蔬菜,和其他的蔬菜喜欢光照不同,茼蒿对于光照的要求不太严格,一般情况下,较弱的光照还更好一些,因为在长日照的条件下,会提前开花,并不利于产量的增加。

5、芹菜。

芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜;不耐高温。干燥可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为4℃,最适温度15-20℃,15℃以下发芽延迟,30℃以上几乎不发芽,幼苗能耐-5--7℃低温,属绿体春化型植物,3-4片叶的幼苗在2-10℃的温度条件下,经过10-30天通过春化阶段。

腊肠和什么菜炒最佳

可以跟菜心一起炒,具体做法如下:

1、腊肠100克,菜心200克,蒜碎适量。辅料:食用油适量,盐2克,鸡精2克,水淀粉适量。

2、把腊肠洗净切片。菜心洗净,去掉比较老的部位。

3、锅中加入加入盐和几点油烧开,把洗净的菜心焯水。

4、锅中加入油爆香蒜碎,下入腊肠煸炒。

5、腊肠断生后加入焯水的菜心翻炒均匀。

6、芶入薄芡加入盐和鸡精调味,淋入香油即可。

红烧鱼里烧什么菜好吃些

粉条、冬笋、土豆、青菜、丸子等

红烧鱼做法:

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上;

2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用;

3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味;

4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟;

5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟;

6、将鱼捞起装盘待用;

7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中把粉条、冬笋、土豆、青菜、丸子放入,即可完成。


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