什么菜好吃不怕凉

什么菜好吃不怕凉

1、凉拌海带丝：是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒抗癌防癌。

2、凉拌土豆丝：凉拌土豆丝是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。

3、凉拌萝卜：凉拌萝卜是一道菜品，制作原料主要有白萝卜、蒜苗等。制作中挤出苦水，再用清水洗两次挤干，放所有调料拌匀即可。

4、凉拌皮蛋豆腐：凉拌皮蛋豆腐是一道色

火腿搭配什么菜好吃

1、火腿炒蒜苗

做法：（1）金华火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用。

（2）取锅川烫金华火腿后捞起。

（3）另取锅爆香蒜、辣椒，放入作法2翻炒，再放入蒜苗及少许水略炒即可。

2、火腿蒸黄鱼

做法：（1）黄鱼收拾干净切斜刀，用盐，胡椒粉，料酒葱段，姜片腌制20分钟。火腿（2）切片备用，切些葱丝用凉水泡上，备用。

（3）蒸锅水开后，将用姜片，火腿摆好的鱼蒸制8分钟.

（4）将蒸好的鱼倒掉汤水，放入盘中，淋豉油，放上葱丝，淋上热油爆香即可

腊八粥配什么菜好吃

腊八粥配白椒炒腊肉好吃，下面是白椒炒腊肉的用料及基本做法：

主料：腊肉500克。

配料：青蒜100克，净冬笋150克。

调料：味精0.5克，熟猪油50克，肉清汤50克。

基本做法：1、 将腊肉洗净，上笼蒸熟取出，切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。冬笋先切梳子背形条，再切成约0.3厘米厚的片，青蒜洗净切3厘米的段。

2、炒锅内放入熟猪油烧至六成熟，下入腊肉、冬笋煸炒，加肉清汤稍焖收干水，放入青蒜、味精，再翻炒几下，装盘即可。