芋头豆豉蒸排骨如何做

芋头豆豉蒸排骨如何做

1、所需食材：排骨、芋头、油、豆豉、生抽、姜蒜、桔皮、胡椒粉、淀粉、香菜。

2、所有材料洗净切好备用。

3、排骨加配料拌匀腌制。

4、芋头平铺在盘底，将腌制好的排骨铺在芋头上。

5、放入高压锅，水开后大火蒸制10分钟即可，出锅撒上香菜。

如何做竹笋鸡

1、食材：鸡腿2～3只、绿竹笋2～3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。

2、鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用；

3、起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可；

4、烧1锅水，投入竹笋与炒好的鸡块，煮开后去除汤面的杂质，转小火焖煮20分左右；

5、竹笙用水泡约15分，将水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，即可沥干切段；

6、将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤，再煮5分钟调味后即可食用。

如何做油条

1、在盆中放入300克高筋面粉，加入8克泡打粉和3克盐，15克植物油。

2、边加水边搅拌，等面粉被搅拌成絮状的时候下手揉面，揉成比较光滑的程度。

3、用保鲜膜封上口，将面团醒上20分钟，之后把面团揉成长条状再刷上一次植物油。

4、将刷好油的面团用保鲜膜包起来，冷藏8到10小时。

5、将面团取出，擀一厘米左右的厚度切成差不多宽度小块，然后将两块放一起拉长，下热油锅炸即可。

三岁宝宝的养胃粥如何做

1、食材准备：里脊肉50g、大米适量、皮蛋1个、海米10g、盐2g。

2、海米洗净切小丁，肉切小丁末，皮蛋剥壳切小丁。

3、锅里烧水，海米入锅里焯一下。海米需要提前浸泡，泡好后可以放热水里煮一下，主要可以去除过多的盐分再给宝宝吃。

4、肉放锅里焯一下，捞出后用温水冲去浮沫，沥去水。肉焯水主要是为了快速表面杀菌，第二是为了固定颜色。焯过水的海米，肉丁盛盘备用。

5、大米提前浸泡半小时，淘洗干净，放入锅中开始煮。大火烧开转小火，不时搅拌防止糊底，慢炖至大米膨胀，然后放入海米提鲜同煮。

6、可以用小勺轻轻搅动，让海米融入粥中，煮5-10分钟后倒入焯水后的肉末。倒入少许的盐调味。粥煮至粘稠的时候，倒入皮蛋。在煮粥期间用小勺顺着一个方向每隔5分钟搅拌一下，防止皮蛋黏锅底。

7、再继续煮个5-6分钟关火，就可以装出放凉给宝宝吃了。