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香芹胡萝卜如何做

更新时间: 2026-05-04 11:54:39

香芹胡萝卜如何做

1、将芹菜、胡萝卜洗净,芹菜切段,胡萝卜先切成片再切成小条。

2、热锅,加入适量食用油,油热之后,将芹菜和胡萝卜一起加入到油锅中。

3、芹菜翻炒变色后,加入适量盐,翻炒均匀。

4、加少许水,盖上锅盖焖1-2分钟。

5、开盖,加少许鸡精。

6、翻炒均匀,就可以出锅。

如何做猪蹄儿更好吃

1、猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料。

2、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。

3、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫。

4、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。

5、入猪蹄继续翻炒,加老抽、陈醋和适量盐调味,添水没过猪蹄。

6、大火烧开转小火至猪蹄熟烂,大火收汁 。

如何做盐焗马铃薯

1、准备500克左右的土豆,土豆尽量选择个头偏小的,外型上不要有抽芽和发青即可。

2、用冷水反复冲洗土豆的表皮,土豆外皮很容易有泥土,所以在选购时尽量选择表面光滑的,如果很难洗干净可以用刷子轻轻刷洗。

3、把土豆放入高压锅中,倒入一定量的水,水量差不多占土豆的80%左右,高度不需要没过土豆。

4、一般在煮土豆时,使用高压锅,土豆比较难煮熟,高压锅又快又方便可以迅速煮软。往锅中倒入大量的盐,因为是盐焗,所以盐量大概需要50克左右。

5、大概煮5-6分钟左右,把高压锅的锅盖打开,挑出一个土豆用手指按压是否有变软。

6、土豆软了以后烹煮时就不需要再把锅盖盖上了,直接开大火将锅中的水分煮干。随着水分慢慢的煮干,盐分就会慢慢的稀释出来,锅壁上的盐花可以用肉眼识别。

7、水分煮干后,将土豆拿出,那么盐焗土豆就完成了。土豆外面白花花的就是盐花,盐焗土豆口感上比较清淡,夏日凉凉的吃味道也很不错哟。

如何做芹菜炒粉皮

1、主料:300g芹菜、150g粉皮。

2、配料:50g油、20g葱、适量盐、适量味精。

3、粉皮瓣成小块后用凉水泡一个小时!

4、用水泡后的粉皮,过开水焯一下,焯之后就会变成晶晶亮的了,过水投凉,控开水!

5、起锅,放油,爆香葱花!

6、加入粉皮,加一勺水炖,汤汁干了之后,放入焯好后的芹菜大火翻炒,加少许老抽,盐,味精,出锅,装盘!

如何做辣油好吃

1、干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。

2、将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。

3、锅中倒入适量油,凉油时放入几粒大料。

4、待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出大料。

5、待油稍凉时分次倒入辣椒面中,搅匀,凉后即可使用。


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