南方二月种什么菜

南方二月种什么菜

南方地区二月份的时候可以种植蔬菜非常多，有芹菜、菠菜、苋菜、花菜、胡萝卜、茼蒿等等。这些蔬菜都可以在二月份的时候进行种植，因为这个时候的气温比较适合种子的萌芽，再加上春天气候越来越暖和，很适合它们的生长。

橙子皮可以炒什么菜吃

橙子皮可以做挂霜橙皮丝，做法如下：

1、准备两个橙子，将橙子切块将肉取出;

2、用小刀将橙子皮的白囊去掉，将出来的橙子皮切丝;

3、将橙子皮丝放入少许的清水煮几分钟;

4、将煮过的橙子皮丝捞起滴干水分;

5、然后将橙皮丝放入锅里，再加入半碗白糖;

6、用中火将锅里的橙皮丝和白糖不停地翻炒。

7、直至橙丝炒干即可。

豌豆可以和什么菜一起炒

豌豆可以和玉米、胡萝卜、猪肉、虾仁、杏鲍菇等一起炒。

豌豆滑蛋虾仁的做法：

1、虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制１０分钟。

2、清水入锅，加入玉米粒，豌豆，焯水１０秒，捞出备用。

3、清水煮沸，倒入虾仁，焯水３０秒，捞出备用。

4、鸡蛋，牛奶，搅拌均匀。

5、锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。

6、倒入虾仁，玉米粒，豌豆，盐，小火翻炒均匀即可。

豌豆：

豌豆，豆科一年生攀援草本，高０.５－２米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶４－６片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期６－７月，果期７－９月。

原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。

芹菜和什么菜炒了好吃

芹菜可以和很多时蔬炒，主要介绍以下两种：

1、芹菜炒藕片：首先将莲藕切片，放入清水中、芹菜切段、干辣椒切节；锅中倒入小半锅清水，加一勺盐，水开时，加入芹菜焯水，待水再次煮开后，捞入凉水中，接着在锅中加入几滴米醋，放入莲藕焯水，烧开后捞入凉水中；锅中倒入油，下入干辣椒、花椒粒，炸香，备用；准备好莲藕，倒入炸好的香油和干辣椒，加入适量香醋、生抽，拌匀，然后再加入熟花生米，搅拌均匀，就可以出锅装盘。

2、芹菜炒肉；葱白切段，姜切丝，胡萝卜切条，芹菜切段；猪里脊肉切丝，淋入少量清水，放半勺盐、少许白糖，淋入料酒，抓匀，放一勺生粉， 腌制十分钟；锅中倒入油，下入肉丝，滑油至熟，倒出；锅留底油，下入姜丝、葱段、胡萝卜，炒香，倒入芹菜，翻炒片刻；接着放一勺盐、少许白糖，炒熟，放入肉丝，淋入料酒，炒匀，然后撒入胡椒粉，淋入 适量水淀粉、芝麻油拌匀，装盘即可。