如何做水煮白菜

如何做水煮白菜

1、将白菜心洗净撕成块。

2、猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀。

3、干红椒切成段。

4、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎。

5、在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克。

6、待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味。

7、将猪肉片放入锅中，加入白菜块。

8、待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。

牛嘴如何做最好吃

1、牛嘴切长6厘米、宽3厘米、厚0.3厘米片；脆椒切成重约３克的块。

2、锅入沸水，放入QQ面小火煮约１分钟至熟后捞出控水，放在盘子上备用。

3、锅入色拉油烧至四成热，放入脆椒小火滑20秒后捞出沥油，锅入70克色拉油烧至五成热，放入脆椒、牛嘴中火煸炒10秒钟后加入鸡精、盐继续用中火煸炒3分钟至原料充分入味，入蒜苔段炒匀即可出锅。

在家如何做肠粉吃

1、大米适量，水适量，肉末适量，木薯淀粉适量，葱花适量。

2、大米放碗里提前泡好，大米和水的比例是2比3。

3、将它们放进料理机，打成米浆。

4、在米浆中加入一勺木薯淀粉，搅拌均匀备用。

5、盘子里刷上油，放入一勺米浆。

6、再加入适量的肉末，适量葱花，均匀摊开。

7、将它们上锅蒸2-3分钟，拿出来装盘淋上酱汁即可。