马蹄鲜虾饼如何做

马蹄鲜虾饼如何做

1、食材：虾仁350g，马蹄300g，小葱1小把，料酒1汤匙，盐2小勺，白胡椒粉（可选）1小撮，鸡蛋1个，面粉40g。

2、虾仁，大虾仁、小虾仁，冰冻的，或者买虾回来自己剥的都可以，稍稍切二刀就可以，不用剁很碎的。

3、随后加料酒、盐。喜欢白胡椒的，可以稍微加一些，不喜欢的就忽略，拌匀后静置5分钟左右。

4、马蹄，去皮后切小丁。

5、小葱切圈，和马蹄丁一起放入虾仁里，再加入面粉。

6、一个鸡蛋，搅拌均匀。

7、平底锅放油，把虾仁马蹄整成小饼状，放入平底锅中，中小火煎。

8、一面煎成金黄色，翻面继续煎，二面都成金黄，出锅，完成了。

如何做视频剪辑

1、打开视频编辑器，选择进入视频编辑，导入视频，点击“下一步”。点击“编辑功能”。

2、选择滤镜功能，添加喜欢的滤镜，再给视频添加特效，点击“对勾”退出，最后添加背景音乐。

3、点击“发布”，等待视频导出结束后视频就剪辑好了。

4、打开videoshop，点击“导入视频”，使用裁剪工具裁剪视频长度，点击“下一步”，给视频添加喜欢的滤镜与主题，点击分享视频就制作好了。

烤鸭脯如何做

1、将红珊瑚生菜清洗干净，晾干水分备用。

2、将迷迭香干叶放入调味碗中，捏碎、10克蜂蜜、5克酱油、黑胡椒粉和花雕酒一起放入调味碗中拌匀后即得到鸭脯的腌汁。

3、将鸭前腿肉脯内中的骨头（刀尖所指处）剔出。

4、然后用叉匙在肉面那一面打孔，方便入味。

5、将打孔后的肉脯放入调味碗中渍腌4小时，途中翻转一次。

6、然后好后的肉脯用干净的抹巾吸干水分，并把沾附在肉脯表面上的腌料擦除干净，备用。

7、用平底煎锅，倒入橄榄油，晃动锅，让锅底沾上油膜。

8、将鸭肉脯有皮一面紧贴锅底用锅铲压平肉脯整形，再开小火慢煎，将鸭皮的油脂煎制出来。

9、大约煎至5~6分钟，皮面的油脂已经清除的大部分，并轻微上色，再翻转肉面，煎1分钟，然后盛起备用。此时鸭脯肉块约至5分熟。留在煎锅中的油脂、肉汁，不要倒掉，要用来做蘸汁。

10、将5克酱油、蜂蜜倒入调味碗中，拌匀，配制成一个烤制鸭脯时的上色汁。

11、将步骤9的鸭脯放在烤架上，所有表面涂上步骤10的上色汁。

12、将烤箱在210度，上、下加热，预热10分钟后，将步骤11的鸭脯放入烤箱上格，肉面向上烤制5分钟后取出，再涂刷一次上色汁后，皮面向上，放在烤箱上格，烤制7分钟，取出放凉到40度（手摸感觉温暖）。

13、将鸭脯切件：将放凉后的鸭脯边角切除，把这些边角料先切细件，摆放盛碟碟底（俗称垫碟底），得到的两大块规整的鸭脯都均匀切片，整齐排列好摆放在边角料之上。

14、再将步骤1的红珊瑚生菜摆放好。

15、将番茄沙司、喼汁和淀粉放入调味碗中拌匀后，再加入适量的冷开水搅匀。

16、这是煎过鸭脯后余下的油脂及肉汁。

17、将步骤15的调味汁倒入步骤16的锅中，略做倾侧，用小火慢慢加热拌搅均匀、糊化收汁，试味、调味。

18、将步骤17煮好的蘸汁放入调味碟中，按图所示，在步骤14中的盛碟中适当的位置摆放好，稍加整理，即成。

白菜炖五花肉如何做

1、白菜适量、五花肉150g、红薯粉1把、豆瓣酱1大勺、虾皮1小把、枸杞适量、葱姜蒜适量、生抽少许、盐少许、五香粉少许、蚝油少许。

2、准备食材，五花肉可以选择偏肥一点的，洗干净，红薯粉事先用温水泡软，白菜洗干净，切成段。

3、准备调料，葱姜蒜切末，豆瓣酱，虾皮要清洗一下；起油锅，油温6成热，下葱姜蒜爆香。

4、下五花肉，两免煎至焦黄，洗干净的白菜，切成段，快速翻炒；加豆瓣酱、生抽上颜色，盖上锅盖小火焖制15分钟。

5、15分钟后，加入泡好的粉条，让粉条吸收汤汁，煮大概10分钟，至粉条软烂。

6、出锅前，撒上虾皮和枸杞即可。