百合炖鸭梨如何做

百合炖鸭梨如何做

1、食材：鸭梨1、百合5g、水100ml、冰糖15g。

2、将干百合拿出备用来，要用到的份量准备起来。

3、将干百合放温水中泡开。

4、将食材鸭梨准备好,并去皮,切小块。如果在中间挖个小洞也是可以的。

5、将切块的鸭梨和百合倒入高压锅，放上冰糖。

6、然后，倒入100ml水左右。

7、开中火，等水煮开后改小火炖2分钟为宜。

8、等高压锅气散掉，关火，打开盖子。

9、最后，拿个碗盛起来。

如何做芝麻汤圆

1、用料：糯米粉100克、温水小半碗、黑芝麻适量、红糖适量。

2、糯米粉加适量温水揉成光滑的面团。

3、揉成长条。

4、揪成差不多大小的小剂子。

5、拿一个小剂子，揉圆，碾成中间厚，四周薄的小碗状。

6、放入馅料，收口。

7、整形，揉成圆形。

8、依次把所有的汤圆包好。

9、开水下汤圆，煮熟后即可出锅。

如何做糯米丸子

1、食材：糯米粉250克、温水175克、清水适量。

2、糯米粉倒在干净的盆里。

3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。

4、水拌好以后用手把糯米粉揉成团。

5、把糯米团略搓长，揪一小块滚圆。

6、搓糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。

7、水开以后倒入糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。

8、等到糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。

如何做臭臭的酸笋

1、准备材料：竹笋1根，清水适量。

2、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。

3、将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。

4、锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。

5、盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。

椰奶慕斯如何做

1、糖水材料混合煮沸冷却待用。模具抹油撒粉待用。

2、低粉+抹茶粉过筛待用。牛奶+黄油隔热水熔化黄油待用。鸡蛋+糖隔热水打发。烤箱190度预热。鸡蛋糊里加入过筛后的粉类，轻轻搅拌均匀，再加入熔化的牛奶黄油，搅拌均匀，倒入模具内，振出气泡，放进已经预热好的烤箱，上下火烤20分钟，出炉，冷却待用。

3、吉士丁片泡水待用。蛋黄+糖10克搅拌至颜色稍白，椰奶加热至沸腾之前熄火，将椰奶缓缓地冲入蛋黄糊里，边冲边搅拌，再加入已经泡软的吉士丁片，搅拌至吉士丁片熔化待用。

4、冷却的抹茶蛋糕横切为两片，均匀抹上糖水待用。

5、淡奶油+糖20克打发，加入做法3的椰奶糊，搅拌均匀。

6、模具中放入一片抹茶蛋糕底，倒入1/2的慕斯糊，再加入另一片抹茶蛋糕，再倒入剩余的慕斯糊，冷却凝固即可。