如何做豆腐创意菜

如何做豆腐创意菜

1、食材：豆腐1块，鸡蛋12个，小米辣适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，水淀粉1勺。

2、准备一块豆腐，切成厚块，用模具在中间压出洞。

3、中间各打入一个蛋黄，小火煎至两面金黄。

4、准备一个小碗，放入盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油和两勺清水，搅匀淋在豆腐上，大火烧5分钟。

5、淋上水淀粉，撒些葱花和小米辣即可。

鲜奶油蛋糕如何做

1、鸡蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，细砂糖（蛋白用）36克，细砂糖（蛋黄用）18克。

2、鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。

3、蛋白放入无油无水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。

4、蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。

5、把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。

6、加入牛奶搅拌均匀。

7、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。

8、盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。

9、再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。

10、把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡。

11、烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣，冷却脱模。

12、如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干。

13、用蛋糕刀片成三片。

14、杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄。

15、黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。

16、淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态。

17、在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可。

18、黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中。

19、盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油。

20、再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑，按进淡奶油中。

21、放上最后一片蛋糕片，抹上打发的淡奶油。

22、先粗略的在表层抹上打发的淡奶油，再在周围也同样抹上。

23、最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致。

24、裱花后在周围贴上杏仁片，装饰即可。

给老师的感恩卡如何做

1、将卡纸裁剪成长方形,再剪些“红心”做点缀。

2、把卡纸两边对折,再把“红心”点缀在正面,中间用笔画上几条线,就成了一朵花了。

3、打开里面的,就用一些笑脸的标签点缀。

4、最后在里面写上对老师的祝福语即可。