艾叶五香蛋如何做

艾叶五香蛋如何做

1、首先把艾叶洗干净剪碎，鸭蛋洗干净备用！

2、锅里放适量清水，加2勺盐和料酒，鸭蛋放入，再放艾叶，香叶，花椒，茴香，老姜片。

3、烧开煮5分钟，用铲子敲碎鸭蛋壳再小火焖煮25分钟，这样更入味！

4、好吃的艾叶五香蛋就做好了！

如何做蒜子焖鱼

1、草鱼杀洗干净。

2、切成1.5厘米左右厚的片。

3、香菜切小段，红椒切段，葱切斜段，姜切片，蒜剥去外皮洗净。

4、鱼块裹一层薄薄的淀粉。

5、热锅倒油，放入鱼块中火煎至表面呈微黄色。

6、捞出备用。

7、锅留底油，放入蒜瓣、葱、姜片中火煸炒。

8、炒至表面呈金黄色。

9、放入煎好的鱼块，淋入料酒，调入生抽、蚝油、白糖，倒入一小碗开水大火煮开。

10、转小火焖至汤汁浓稠时，放入红椒段。

11、加入少许盐推匀，洒上香菜段。

12、出锅装盘。

生煎小包如何做

1、在准备好的肉馅中刨些姜末。

2、加入盐，胡椒，生抽，料酒，五香粉等适量调料调味。

3、顺着一个方向搅拌上劲后，再加入适量香油顺着相同的方向搅拌。

4、再加入适量水（或高汤）顺着相同的方向搅拌。

5、将搅拌好的肉馅包上保鲜膜，放入冰箱中冷藏几分钟（这步是因为加入大量的水，让肉馅凝固一下）。

6、拿出来后加入适量的小葱末。

7、搅拌均匀。

8、用30度温水将酵母搅拌一下，再和面。

9、将面和好后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

10、将发酵好的面团整理一下，再饧上十分钟。

11、分成大小适中的小剂子。

12、擀成圆片，将肉馅放在其中间。

13、先将包子向内团起，用右手大拇指拎起一块，开始折叠。

14、一直将周围边边全部折叠好。

15、将口子收好，不让汁流出，最后将其他都整理好放在锅中。

16、在锅中加入适量的冷水。

17、再加入适量的油。

18、盖上盖，大火烧开，注意观察火候。

19、将里面的水收完后关小火，慢慢的煎，煎至底面金黄，放入小葱。

20、出锅后放在纸巾上吸下油。

如何做南瓜鸡蛋羹

1、南瓜洗净，用小刀在顶部用刀切去1/4，切口处修理平整，洗净，抹干。

2、利用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

3、鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水（一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量）继续搅匀。

4、然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头。

5、小南瓜盅里倒入蛋液，盖上保鲜膜。

6、入蒸锅蒸10分钟左右就好了，南瓜也蒸得细腻软滑。

培根辣年糕如何做

1、准备食材：辣炒年糕、培根片、白芝麻粒。

2、将蜂蜜加水拌匀成酱汁备用，滚水将年糕条煑2分后捞起。

3、年糕条卷上培根，入锅，加入蜂蜜水，收汁煎至焦香。

4、撒上白芝麻即可。

5、简单调味就能将一般辣炒年糕的年糕做出不一样的变化。