空气炸锅如何做虾干

空气炸锅如何做虾干

1、主料：鲜虾500克。

2、辅料：葱段4—5个、盐1/2茶匙、姜片3片、清水2大碗。

3、做法

（1）新鲜虾清洗干净后去虾枪和虾须。

（2）锅中倒入鲜虾，放入葱段姜片还有盐。

（3）加入能没过所有材料的清水。

（4）大火煮到沸腾后关火。

（5）将虾留在锅里浸泡半小时入味。

（6）把虾捞出来沥干水分后铺入炸锅的炸篮内，没有炸锅的就用烤箱吧

（7）炸锅180度烤15分钟左右，待虾肉与壳分离即可。用烤箱的时间要延长至20分钟。

（8）烤好的虾干很容易就剥壳了。

炸香酥小鱼如何做

1、小鱼处理之后，用清水多冲洗，冲干净血水。

2、少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。

3、油热后先放片姜试一下油温，也可以放洋葱之类的，可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去。

4、炸至变色后捞起，第一遍就算炸完了。

5、全部炸完后再下锅复炸一次，大火炸，小心炸焦。炸两次会更酥脆。

6、鱼炸好后撒上自己喜欢的香料，孜然粉、椒盐即可。

茶树菇包子如何做才松软

1、干茶树菇（或真姬菇或干香菇）用凉水浸泡一夜。

2、用手攥干水分，然后切碎。

3、锅中烧热少许油，倒入茶树菇翻炒~翻炒~~直到有菇的香味释放出，再盛出备用。

4、茄子洗净切成小块，准备一粒大一点的蒜粒。

5、锅中烧热少许油，倒入茄子丁翻炒~翻炒~~直到茄子水分释放出，再用压蒜器压烂大蒜粒于茄子中，继续翻炒到有蒜的香味释放出，盛出备用。

6、准备1:1的葱花和青椒碎。

7、锅中烧热少许油，倒入葱花放入少许盐翻炒到葱花有焦的痕迹，倒入青椒碎翻炒均匀，即可关火。

8、然后将炒过的茶树菇、茄子丁一起倒入锅中翻炒均匀后盛出。

如何做桂花果冻

1、把菜燕粉和糖进行搅拌，在搅拌均匀的粉里加入凉水。

2、用小火慢慢的把粉煮至融化，然后加入一匙桂花。

3、煮几分钟使其入味，然后再次加入糖，糖的量根据个人喜好决定。

4、煮完后关火，加入一点食用色素，使其颜色更好看。

5、把煮好的桂花倒入模具。等晾凉之后，倒扣拿出。

6、在做好的桂花果冻上淋上一些桂花酱，使其口感更好。

7、这样桂花果冻就制作完成了。