您的位置:天气预报查询一周

马蹄粉如何做甜点

更新时间: 2026-05-03 10:11:22

马蹄粉如何做甜点

1、用1000克清水倒入马蹄粉中,稍作搅拌,让马蹄粉充分浸泡。

2、把锅用中小火,稍作预热,再把白砂糖倒入干净的锅里翻炒,锅必须是无油无水。

3、用中小火不断翻炒,大概20分钟,把白砂糖炒至金黄色的,感觉像清爽的金黄色的粗盐,就对了。在这一步大部分时间用中小火翻炒,但每隔五分钟可以转成中大火一分钟,发现白砂糖有点溶化,有点水份的时候,马上又转成中小火,一直不停地翻炒至干爽。

4、2000g的清水煮开,把炒好的糖倒入,把糖煮溶化后,关火。

5、一边快速地往马蹄粉里倒入糖水,一边搅拌,倒入后,慢速地同一方向搅拌均匀。如果是夏天,煮开的糖水,关火后,稍等一两分钟,等温度稍降后,再往马蹄粉中倒。如果是冬天,关火后,马上倒入。

5、水开后,放入蒸锅,把蒸锅预热一下。

6、蒸锅预热后,先从粉酱中取出一定的份量,倒进蒸锅中,盖上锅盖,等待第一层的粉酱从白色转成透明后,再倒进第二层的粉酱,如此类推,直到把所有的粉酱用完。

7、蒸熟后,放凉,马蹄糕的表面会有出水的现象,把水倒掉后再放进冰箱保鲜层里冷藏至少8小时。

牛奶鸡蛋饼如何做

1、面粉3勺、鸡蛋1个、牛奶适量、油1勺、盐适量。

2、做法:面粉放入大碗中。

3、加入牛奶搅拌成面糊。

4、加入鸡蛋搅拌均匀。加入盐搅拌均匀。

5、不沾锅加入一点油热后,加入面糊转动锅子,摊成薄饼。

6、小火煎至两面金黄即可。

香菇鸡蛋卷如何做

1、用料:鸡蛋2个、香菇若干、盐适量、娃娃菜若干、剁椒或辣椒、黑椒酱。

2、鸡蛋打散,娃娃菜切丝、香菇浸泡后切丁。

3、娃娃菜和香菇入锅炒熟,加入适量剁椒增点辣味(也可以根据自己的口味加料),加淀粉勾芡。

4、热锅,小火,不加油,倒入部分鸡蛋,慢慢成形鸡蛋饼后,加入炒好的料,卷起。

5、剩下的料可以用小碟装好直接吃。

薯仔焖饭如何做

1、土豆、香菇、腊肠、胡萝卜、大米、玉米粒 适量、清水、盐、蚝油适量。

2、方法:大米洗净加入电饭煲内胆,加入盐、生抽、蚝油和白胡椒粉,搅拌均匀,摊平。

3、依次铺上香菇、腊肠、胡萝卜和玉米粒,正中间放一个中号土豆,加清水,开煮饭模式,如果有精煮就用精煮模式。

4、煮饭结束后,淋入香油,用铲子把土豆捣碎,把锅里的蔬菜和米饭拌匀,最后撒上葱花就好。

大米皮如何做

1、米粉加水和成米浆,然后加入软硬适中的米饭。

2、用勺子把米饭捣碎,泡在米浆里过一夜。

3、把上述混合物倒入容器中,用高速打几分钟,然后用滤网过滤。

4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。

5、如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。

6、凉皮儿一定要完全冰凉才能揭下来,否则会粘。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6