野山椒焖豆腐如何做

野山椒焖豆腐如何做

1、将豆腐切成小方块，稍厚。豆腐两面抹少许盐，待用。

2、锅内放油，烧热，放入豆腐，转小火煎制，到双面金黄。

3、加入少许水，没过豆腐即可，加入野山椒汁和野山椒数个，根据个人口味添加。加鸡精少许，盖锅小火焖煮。

4、焖至收汁，豆腐入味。

5、起锅装盘，撒上葱花，香香辣辣的野山椒焖豆腐搞定。

微波炉如何做烤鸡架

1、用料鸡骨架1只、生抽、蚝油、料酒各1勺、孜然粉、五香粉各1勺、蜂蜜1勺、盐适量、孜然、芝麻、辣椒面适量、熟油有点就行。

2、首先把鸡骨架拍扁，把除了（辣椒粉、蜂蜜、油）剩下的所有调料搅拌在一起涂在鸡架上腌一会，（原则上应该腌一宿或者几个小时） 。

3、准备好的鸡架，用的微波炉烤地瓜的功能 ，正面烤12分钟 ，然后翻个面背面再6分钟，拿出来刷蜂蜜和油，再撒辣椒粉，不够咸可以撒点盐，弄好正面再烤3分钟背面烤2分钟就搞定啦，烤鸡架就做好了。

如何做鲜豆腐好吃

1、准备新鲜的豆腐一块，早上在菜市场买的，买的时候还是热的呢，非常新鲜。

2、把豆腐切成一小块一小块，可以是长方形也可以在正方形，看自己喜欢。

3、准备生姜和大蒜如下，不用全部切完，适量就好了。

4、生姜切丝，大蒜拍碎，装好备用。

5、把锅烧热，放入适量的食用油，然后把生姜和大蒜都放下去，先把香味炒出来。

6、下豆腐，均匀的摊开在锅里，豆腐下下去之后不要乱动，豆腐很嫩，动两下就碎啦。

7、准备一点辣椒酱，看个人口味，喜欢吃辣就多下一点，不吃辣就少放一点，主要是提色和提香。

8、稍微翻动一下，会翻锅的话直接翻锅比较好，用锅铲去动还是很容易碎的。

9、加一点点生抽和食盐，搅拌之后下一点点水，收汁。

10、豆腐出锅。

如何做梅干菜鸡爪

1、鸡爪洗干净把脚尖去掉，再对半切开。姜切片，辣椒切小截。

2、锅中装水，把鸡爪倒进去，放入八角、姜片煮15分钟左右。把梅干菜洗干净放碗中备用。

3、煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍，锅中下油，先把鸡爪倒进去炸一下，再下酱油翻炒一下，下料酒焖一分钟。

4、倒水进去，再把梅干菜放进去焖十分钟左右，最后把切好的辣椒放入，再焖一下就可以出锅了。

蒜蓉粉条蒸如何做

1、材料：虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。

2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。

3、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。

4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟即可。