如何做酱牛肉

如何做酱牛肉

1、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少半小时，泡去血水，冲洗干净，备用。因为用电压力锅炖，不方便焯水，所以尽可能地减少血水。

2、准备好配料：把葱打成结，再准备好适量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香叶、桂皮。

3、把牛腱子肉放入电压力锅中，加入适量的清水，刚没过肉即可。不要太多的汤，电压力锅不耗水，这样煲出来的牛肉汤才会浓郁。

4、再加入适量的老抽、味极鲜酱油和盐。

5、按下“煲汤”键，浮子一升上来时，短暂出气，就已经满屋飘香了。

6、待浮子自然落下去时，开盖，用筷子扎一下，已经很软烂了，汤汁也是浓浓的。

7、捞出一大块，沥净汤卤，切成薄片，摆入盘子里，浇上点牛肉汤汁，这样就可以直接食用了，也可以醮上点辣椒酱或是其它酱料吃。

如何做猕猴桃水果沙拉

1、首先将猕猴桃用清水洗一遍，打一盆水，加入一小勺食用盐，搅匀后再把所有的水果放进去泡上10分钟，这个步骤可以有效的去除果皮上残留的农药！再洗三片大一点的生菜叶摆在果盘上。

2、将洗好的水果捞起来，滤干水分，把苹果去皮去核，和香蕉，猕猴桃切成丁状，草莓对半切，把从超市买的沙拉酱和酸奶一起放在碗里，均匀搅拌。

3、把水果倒在碗里一起搅拌，再倒在已经铺好的生菜叶上，最后把火龙果切成片状，围绕着水果沙拉边上摆好即可。

酸奶果昔如何做

1、用料：酸奶200g、奇异果1个、香蕉1根、巧克力、西红柿1个。

2、选几种水果切成小块，放进榨汁机。

3、为了增加甜度，再加入半条到一条的零卡糖，然后静置十分钟左右，有利于糖充分融化。

4、倒入酸奶，用榨汁机打碎融合在一起就成了一杯酸甜可口的酸奶果昔。

曲奇蛋挞如何做

1、中筋面粉227克，牛油142克，糖霜57克，盐2克，鸡蛋 00克，砂糖85克，淡奶30克，吉士粉3克。

2、将软化后的黄油加入细砂糖用打蛋器打发至发白，加入蛋黄继续打发至颜色变浅。

3、搅打均匀以后，加入牛奶继续搅打，筛入低粉，用刮刀搅拌均匀成无干粉的面团。

4、取25g的面团，搓成球，放入蛋挞模内备用，用双手大拇指旋转按压，将面团均匀的覆盖在蛋挞模内，蛋挞皮做好后，放旁边备用。

5、准备蛋挞液，一个全蛋加一个蛋黄放入大碗内，加入糖粉搅拌均匀。

6、倒入淡奶油，最后加入纯牛奶搅拌均匀，做好的挞液倒入挞皮八分满，把蛋挞放入提前预热到200°的烤箱内，烤20分钟，出炉放凉即可。