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如何做酱牛肉

更新时间: 2026-05-04 14:08:54

如何做酱牛肉

1、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少半小时,泡去血水,冲洗干净,备用。因为用电压力锅炖,不方便焯水,所以尽可能地减少血水。

2、准备好配料:把葱打成结,再准备好适量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香叶、桂皮。

3、把牛腱子肉放入电压力锅中,加入适量的清水,刚没过肉即可。不要太多的汤,电压力锅不耗水,这样煲出来的牛肉汤才会浓郁。

4、再加入适量的老抽、味极鲜酱油和盐。

5、按下“煲汤”键,浮子一升上来时,短暂出气,就已经满屋飘香了。

6、待浮子自然落下去时,开盖,用筷子扎一下,已经很软烂了,汤汁也是浓浓的。

7、捞出一大块,沥净汤卤,切成薄片,摆入盘子里,浇上点牛肉汤汁,这样就可以直接食用了,也可以醮上点辣椒酱或是其它酱料吃。

如何做猕猴桃水果沙拉

1、首先将猕猴桃用清水洗一遍,打一盆水,加入一小勺食用盐,搅匀后再把所有的水果放进去泡上10分钟,这个步骤可以有效的去除果皮上残留的农药!再洗三片大一点的生菜叶摆在果盘上。

2、将洗好的水果捞起来,滤干水分,把苹果去皮去核,和香蕉,猕猴桃切成丁状,草莓对半切,把从超市买的沙拉酱和酸奶一起放在碗里,均匀搅拌。

3、把水果倒在碗里一起搅拌,再倒在已经铺好的生菜叶上,最后把火龙果切成片状,围绕着水果沙拉边上摆好即可。

酸奶果昔如何做

1、用料:酸奶200g、奇异果1个、香蕉1根、巧克力、西红柿1个。

2、选几种水果切成小块,放进榨汁机。

3、为了增加甜度,再加入半条到一条的零卡糖,然后静置十分钟左右,有利于糖充分融化。

4、倒入酸奶,用榨汁机打碎融合在一起就成了一杯酸甜可口的酸奶果昔。

曲奇蛋挞如何做

1、中筋面粉227克,牛油142克,糖霜57克,盐2克,鸡蛋 00克,砂糖85克,淡奶30克,吉士粉3克。

2、将软化后的黄油加入细砂糖用打蛋器打发至发白,加入蛋黄继续打发至颜色变浅。

3、搅打均匀以后,加入牛奶继续搅打,筛入低粉,用刮刀搅拌均匀成无干粉的面团。

4、取25g的面团,搓成球,放入蛋挞模内备用,用双手大拇指旋转按压,将面团均匀的覆盖在蛋挞模内,蛋挞皮做好后,放旁边备用。

5、准备蛋挞液,一个全蛋加一个蛋黄放入大碗内,加入糖粉搅拌均匀。

6、倒入淡奶油,最后加入纯牛奶搅拌均匀,做好的挞液倒入挞皮八分满,把蛋挞放入提前预热到200°的烤箱内,烤20分钟,出炉放凉即可。


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