鲜肉彩色汤圆如何做

鲜肉彩色汤圆如何做

1、将猪肉洗净，绞成碎末;姜末放在碗中，加少许水，用纱布挤出姜汁，备用。

2、将肉末放在碗里，加入精盐、白糖、味精、盐油、姜汁、葱末，朝一个方向搅拌，边搅边加入适量的清水，搅至肉末变得黏稠为止。

3、先取100克水磨粉，用沸水揉和，做成圆饼，放入沸水锅中煮熟，取出晾凉，放入盆中，搓碎，加入其余的水磨粉，用适量的凉水揉和，至粉团表面光滑，不沾手时，搓成长圆条，揪40个剂子。

4、用左手托着剂子，右手大拇指立在剂中间，边压边转动，捏成一个深窝，放入肉馆，收口捏拢，团成圆形，放入沸水锅里，边煮边用手勺顺着锅底推搅，免得糊底和互相沾连，待汤圆浮起时，淋点凉水，用中火继续煮，视汤圆表面臌胀鼓起，即可捞入碗内食用。

如何做精美的书签

1、将白色长方形卡片对折，在表层划开一个长方形。

2、然后将适当大小的彩纸用胶水贴在里层。

3、合上表层，涂上胶水，在正上方用工具打一个孔，把红色穿进去系好，一个简单的书签就做好了。

4、用同样方法多做几个不同颜色的花纹纸书签。

如何做红枣山楂膏

1、材料：大枣200克、山楂8个（干山楂40克左右）、生姜60克、红糖7大匙左右。

2、红枣用温水泡发，洗去表面浮尘，并去掉枣核。

3、山楂加一勺面粉，用清水洗净，切成小块。

4、生姜洗净连皮切成末。

5、红枣和山楂放入小锅里（最好是砂锅），添加足量的清水，大火煮开后撇去浮沫转小火熬1小时左右。

6、煮到材料很软烂了，加入红糖和姜末。再熬5-10分钟。

7、如果水份还很多，就熬一会或者把火开大收下汁。用个手动打蛋器搅打，把材料打成稠稠的膏状即可。