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糖油糕如何做

更新时间: 2026-05-06 08:02:54

糖油糕如何做

1、辅料:色拉油15克。主料:面粉120克 玉米粉60克。调料: 红糖60克。

2、红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。

3、加入面粉和色拉油,混合。

4、揉匀,和成红糖馅料。

5、玉米粉与面粉混合拌匀。

6、锅中水烧开,慢慢加入面粉,搅动。

7、用筷子充分搅拌,和成熟的热水面。

8、熟面从锅中拿出,加适量面粉揉匀,成光滑面团。

9、熟面团分成6个小剂子。

10、剂子擀成面皮,包入红糖馅心。

11、搓成长8厘米、宽5厘米的条。

12、压成牛舌形。

13、入油锅炸至金黄色时起锅。

花菜浓汤如何做

1、食材:花菜100克、白洋葱60克、牛奶100克、鸡汤500克、香叶10克、干欧芹10克、甜椒粉6克、橄榄油5克。

2、花菜切小朵放淡盐水浸泡10分钟。

3、洋葱切小丁,一部分切丝,锅中加适量橄榄油,把洋葱丁炒软。

4、加入花菜,倒入鸡汤,加盐、香叶和欧芹,烧开后转中小火煮10分钟。

5、另用一个小煎锅,加点油把洋葱丝煎香,加入甜椒粉。

6、煮好稍晾凉的花菜洋葱用搅拌机打成糊,倒入盘中,加入牛奶搅拌均匀就可以了。

7、把洋葱丝入浓汤上,洒点香菜屑。

香辣猪舌如何做

1、准备好卤猪舌一个,姜、大蒜、辣椒香葱适量。

2、姜蒜辣椒洗干净,姜切丝,辣椒切小段,大蒜切片备用。

3、猪舌切成薄片,如果是新鲜的猪舌,要将表面的舌苔清理掉哦,可以让卖家帮忙处理的。

4、锅烧热,加入适量油,油热后将辣椒、姜丝入锅爆香。

5、蒜片下入锅中。

6、猪舌下入锅中翻炒。

7、加入适量黄酒烹香。

8、加上少许盐,可以尝一下,如果卤猪舌的味道足够,就不用加了。

9、香葱入锅翻炒几下。

10、关火,出锅。

如何做砂锅鸡煲

1、食材:鸡腿3个,姜6片,蒜3瓣,干辣椒5个,葱2棵,胡椒粉3克,生抽3勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐2克,鸡精2克,香辣酱1勺。

2、鸡腿三只清洗干净,斩成块。

3、放入盆中,加少许盐、鸡精、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、花生油抓匀,腌制15分钟。

4、姜、蒜分别切片、干辣椒切段、香辣酱一勺备用。

5、取一个干净的砂锅加入底油烧热。

6、加入姜、蒜、干辣椒小火炒香。

7、再加入一勺香辣酱炒香炒出红油。

8、加入腌制好的鸡块,用大勺子轻轻不停的翻动炒两分钟。

9、往砂锅加入与鸡块持平的清水,再加入生抽和少许老抽,煮沸后上盖转小火煲15分钟,中间要翻动几次防止粘锅。

10、最后大火收汁时,下葱段翻炒一下。

冰糖炖猪手如何做

1、主料:猪蹄 1000克。调料:冰糖100克,酱油15克,料酒10克,大葱5克,姜5克。

2、将猪前蹄用刀刮去毛和污物,洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀,使见大骨,然后大骨西侧各切一刀,使肉离开,易于煮烂;

3、将整只猪蹄水分抹干,用一汤匙酱油涂抹在猪蹄皮上,用锅烧油三杯,放入猪蹄炸片刻,捞出再放入冷水中浸约十五分钟左右,取出放炖盆内,放入蒸笼锅内隔水约炖三小时左右,至猪蹄酥透即成。


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