仔姜蒸鱼头如何做

仔姜蒸鱼头如何做

1、仔姜蒸鱼头的用料：大鱼头1个、子姜5片、大酱1勺、葱1颗、盐适量。

2、大头鱼头1个冲水1小时，去除血水，然后用布吸干水分，切块，加入姜粒、盐、鸡粉、花生油、生粉拌匀；

3、捞好的鱼头块平铺于碟上，依次放上面豉酱、子姜，入蒸锅大火蒸8分钟；

4、出锅后撒上葱花，淋上滚油，少许酱油就完成啦。

软蛋煎饼如何做

1、高筋粉 200g，水300g，香菜一小把，香葱一小把，榨菜一包，甜面酱2汤勺，辣酱1勺，油少许，盐3g，鸡蛋8只，黑芝麻少许。

2、将水，高筋粉，盐混合，这里的粉也可以过筛一次再搅拌；

3、到这样的糊状形态就行。

4、加第二次的水，注意轻轻得从边上浇。

5、水是这样稍稍末过面糊即可。封上保鲜膜，放冰箱最少5个小时醒发。

6、醒发好的面糊再搅拌排出气体。

7、可以摊饼了。一勺面糊摊开；要薄一点好吃。最好用刮刀。

8、可以更圆一点，捅破一点没问题，后面可以补救。

9、打入一个鸡蛋，打匀。

10、依次放入黑芝麻，榨菜末，香菜末，香葱末，滴少许油，烧至表面凝结后翻面。

11、在表面均匀抹上甜面酱，辣酱。

12、包成包脚布形状就可以开吃了。

如何做养鱼用的鱼食

1、原料：鸡蛋，面粉，黄豆粉，红胡萝卜泥，酸奶，酵母粉，还有就是海的藻类。

2、首先一步就是要把面粉，黄豆粉还有就是酵母粉要按一定的比例混合，就按0.5；1.0；0.5的比例就可以，但是一定就是这个面粉就不要下太多，而且面粉还要那种面包粉，才好。

3、然后在往面粉，黄豆粉还有酵母粉的混合中在打两个鸡蛋，用杯子装好的牛奶倒到面粉中，将红色的胡萝卜打成泥状，然后在弄到面粉中，在搅拌，用手蹂躏面粉，揉到一定的程度就好，就是要揉到混合到均匀的程度就好。

4、揉好的面团会很黏手的，而且还要把面团弄熟，上蒸锅就可以了。在这个时候，就要把海中的藻类物质弄成粉状，一般藻类的物质可以是紫菜，还有海带之类的东西，但是一定要粉状的，然后在把这个藻类倒到面团中，然后在揉，揉到均匀就可以了。

5、弄好的面团一般最后都是成绿色的状态，现在我们就要为面团的形状来定性了，你可以去商场买一个，做面条的工具，将面团拉成长长的面条，然后就把面条切成一个一个的小球状的鱼食就可以了。