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干红辣椒如何做

更新时间: 2026-05-01 13:45:17

干红辣椒如何做

1、食材:米椒800g、八角粉数朵。

2、米椒800克铺在烤盘上。

3、放进烤箱,先用180上下火烤15分钟,再用120度烤30分钟。

4、之后用90度的火和烤150分钟。

5、最后用70的火力烤50分钟。

6、这样辣椒就烤的干干的了。

7、烤辣椒要随时翻动观察不要烤焦。

8、成品。

如何做排骨炖鱼

1、将排骨洗净后放入锅内加适量的冷水,烧开后撇去血末捞出备用。

2、将鱼(最好使用淡水鱼)收拾好后洗净,斩成鱼块。再用盐、味精、料酒抹味儿。锅内加入适量的植物油烧至七成热(冒清烟时),将鱼放入锅内炸至金黄色捞出。

3、锅内放入少量的植物油用葱、姜、蒜、花椒、大料爆香,放入料酒、米醋、酱油、白糖、白胡椒粉、鸡精烹香,放入排骨翻炒后加热水后放入鱼块大火烧开改用小火。配上几个水发香菇及冬笋片炖至鱼松肉烂即可。

鸡蛋清如何做最好吃

1、鸡蛋清加上剩余1料(5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶 匙,水2大匙,葱花2.5大匙)打散备用。

2、不粘锅,置炉上开大中火,放入3料(橄榄油或其他素油2大 匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙)里油,油热后放入打散的1料(5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶 匙,水2大匙,葱花2.5大匙),轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。

3、接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料(橄榄油或其他素油2大 匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙),兜匀出锅。

如何做鲜虾粉丝煲

1、主料:肉末80克、粉丝1把 鲜虾6只、白糖少许、食盐适量、蚝油1茶匙、姜适量、料酒1茶匙、酱油适量、大蒜4瓣、香葱3棵。

2、姜蒜分别切末,香葱大部分切段、小部分切末。

3、鲜虾剪去虾枪,从虾背刨开去虾线备用。

4、粉丝用温水泡软。

5、锅中放食用油,放入三两片姜片,放入处理好的虾煎制。

6、边煎边用手铲压虾头 这样能把虾头中的虾油煎出。煎透后盛出备用。

7、利用煎虾的油爆香葱姜蒜末。

8、爆香后放入肉末煸炒。

9、煸炒至肉末变色,烹入一茶匙料酒。

10、加入泡软的粉丝翻炒均匀。

11、加入煎过的虾翻炒一两分钟。

12、依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒1分钟左右。

13、加入葱段继续翻炒。

14、炒至葱段断生即可关火。

15、最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可。

16、鲜得掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了, 连煲一起直接端上桌吧!


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