如何做正宗牛杂

如何做正宗牛杂

1、熟牛杂300克、白萝卜200克、姜片、葱花各少许、盐、鸡粉各少许、食用油30毫升。

2、步骤：将熟牛杂切成片。

3、去皮洗净的白萝卜切成菱形片。起油锅，倒入姜片爆香。

4、再注入适量清水，加盖煮沸。

5、揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂。加入盐、鸡粉调味。

6、盖上盖，用慢火焖煮15分钟。揭盖子，掠去浮沫。

7、撒上胡椒粉拌匀。盛入砂煲中，撒上葱花即成。

油焖香辣大虾如何做

1、虾洗净，减去虾枪和虾须，并挑去虾线。挑虾线时，选择虾的身体第二个关节处，用牙签先刺破表皮，再往下面一点一挑就带出了虾线，然后轻轻挑出即可；将处理好的虾加少许料酒腌一会。

2、锅烧热倒油，放入蒜片姜片爆出香味。

3、再倒入虾翻炒，炒至虾变色后，加入老干妈辣酱、少许生抽、一点白糖继续翻炒。

4、加入青红椒和适量水，盖锅盖，焖至水收干，加盐调味，撒葱花即可。

如何做创意读书笔记

1、养成好的读书习惯。习惯说容易容易，说难也难。百度百科对它的定义是：习惯是指长时期养成的不易改变的动作、生活方式、社会风尚等。科学证明一个行为或动作每天都做，坚持21天，那么它就会变成一个习惯，如果持续了90天，就成为了一个不容易改变的习惯。如果一直坚持做读书笔记，哪天突然不做了反而会觉得非常难受，就像每天洗脸吃饭睡觉一样，已经成为了生活的一部分，不可切割。同样，当你习惯了做读书笔记，阅读也将变得越来越容易，读书会更有效率。

2、让思考书面化。人是群居动物，发生在我们周围的事物、交际、工作、生活以及网络上翻天覆地的信息会带给每个人不同的认知和思考。而思考往往是一瞬间的，当你没有记录的习惯，思绪会像风一样被吹得漫无边际，如果你恰巧是一个文字工作者，好的想法或创意可能就这样轻易擦肩而过。