酱焖金鲳鱼如何做

酱焖金鲳鱼如何做

1、主料：金鲳鱼、红朝天椒、葱、大姜、蒜瓣。

2、辅料：豆瓣酱、料酒、盐、米醋、白糖、花椒大料。

3、鲳鱼去鳃，去肠，去鳞，洗净沥干，在鱼两面划上井字刀，葱姜切丝塞入鱼肚子里，再用盐，料酒腌30分钟入味后，最好风干会儿，使表层没有水分。

4、再切点儿葱段，姜片，蒜瓣切片，几粒花椒大料。

5、炒锅加热后，加入适量的食用油后，加入花椒大料，葱姜蒜爆香。

6、改中小火，将鱼放入锅中煎。

7、煎至鱼身两面焦黄，取出。

8、利用煎鱼的底油，加入豆瓣酱炒香。

9、加入适量的清水后，将煎好的金鲳鱼放入锅中，再加入少许盐，料酒，白糖，米醋，大火烧开小火慢炖5——10分钟。

10、大火収汁后，盛出，撒上红色小米椒圈圈儿。

快煮牛肉饭如何做

1、土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。

2、炒锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。

3、盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。

如何做一篇好演讲稿

1、要做到中心明确，主题突出

一篇优秀的演讲稿必须突出一个中心，用理论、事实反复阐明，讲演者赞成什么，反对什么一定要做到态度鲜明。若演讲的内容需从多角度、多方面论述，可以分项来写，各项间可以是递进式，也可以是并列式，根据具体内容灵活安排逻辑结构关系。同时，要留有余地，在论述中心问题时，选用最典型的事例，但也要充分考虑演讲活动的临场性，在选择论据时不妨多准备一点，以便演讲时灵活调换。一句话，论据和事例都要突出演讲主题和中心。

2、要做到事例典型，论据充分

演讲要征服观众，一篇优秀的演讲稿就必须具有说服力，而一篇优秀的演讲稿要具有说服力，就必须做到论据充分，事例典型。李燕杰先生在为大学生传授演讲经验时，就结合自己第一次演讲的亲身经历，详细生动地描绘了自己演讲前的心情、举止、动作。这样让学生有一种身临其境的感觉，很具有说服力。因此，一篇优秀的演讲稿要选择典型的事例，运用充足的论据，切忌空发议论。

3、要做到语言生动通俗，准确朴素

演讲要通过入口入耳的方式传给听众，一般采用口头语体，明白易懂，切记用那些晦涩难懂的语句和典故，演讲的语言应通俗易懂，生动感人，同时又要准确朴素。

4、结尾方面

美国著名作家约翰·沃尔夫说：“演讲最好在听众兴趣到高潮时，果断收束，未尽时戛然而止。”这就告诉我们，一篇优秀的演讲稿的结尾要做到简洁、果断、点题，给观众以完整、深刻的印象。

如何做羊肉清汤

1、羊肉洗净切块。

2、葱、姜、蒜切片、香菜切段。

3、将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。

4、将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。

5、白萝卜焯水备用。

6、热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。

7、加料酒，清水，盐，味精，鸡粉。

8、大火烧开后改小火炖15分钟。

9、放入白萝卜炖10分钟。

10、出锅，撒上香菜，萝卜炖羊肉就做好了。

青菜豆腐鱼汤如何做

1、食材：嫩豆腐一块儿，料酒一勺，盐适量，鲫鱼一条或者两条，生姜一小块，香菇两三个，小青菜少量。

2、将鲫鱼杀好洗净待用。生姜，香菇，豆腐切好备用，小青菜也洗干净放一边。

3、将鱼两边用刀子划些口子，两边抹上盐，然后再在开口的地方塞入生姜。

4、等汤发白之后加入切好的豆腐继续小火炖十分钟左右，然后加香菇炖三分钟，最后加小青菜下锅，稍微煮一下就好，熟了尝一下咸淡，如果淡了就再加点盐。

5、出锅，也可根据自己喜好加点香菜什么的。

6、给鱼两边抹盐的时候不能抹太多，要不然汤就太咸了。