如何做凉拌小海苔

如何做凉拌小海苔

1、备好材料：生海苔、姜、蒜。

2、用一个大一点的盆子多盛些水，将海苔倒入水中用筷子拨动开来。

3、绿绿柔细的海苔放入水中慢慢拨散开来后，用筷子挑去一些和海苔不同色的小杂质，海苔比较细密有时粘连的小杂质不容易发现，这时就得用筷子反复拨找。

4、清洗海苔不是那么容易，一两遍有时会不大干净，最好耐心点多洗两遍；

5、清洗完毕后还是将海苔舀入漏勺。

6、最后将海苔挤干水分，姜蒜切末，挤干水分后的海苔也做改刀。

7、加入40克料酒、20克味事达酱油、10克白醋、姜、蒜末拌匀即可。

如何做黑椒意面酱

1、黑胡椒碎5g、洋葱10g、大蒜5g、耗油5ml、番茄沙司15ml、糖2g、盐2g、黄油5g。

2、方法：主料洋葱、大蒜切碎末备用。黄油入冷锅，开小火溶化黄油。

3、调中火，锅中加入[步骤1]的洋葱、大蒜碎，煸炒香味，至洋葱变软变透明。

4、将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味。

5、锅倒入适量的水，刚好没过食材就好。

6、转小火煮至沸腾。倒入番茄沙司、耗油、糖和食盐搅拌均匀，继续小火煮制。

7、待汤汁变浓稠后即可，其间不停用铲勺翻炒，避免底部干糊。

五香粉蒸肉如何做

1、五花肉、蒸肉米粉、红薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、盐、酱油、生姜、香菜。五花肉洗净，皮治干净、切片。

2、加入除香菜外的各种调料腌制半个小时以上。

3、撒蒸肉米粉，捏实，裹匀继续腌制。

4、肉铺容器底部，面上铺红薯，高压锅上汽后45分钟。

5、倒扣，撒香菜点缀即可。

黄瓜丝炒蛋如何做

1、将黄瓜切丝，然后将鸡蛋打散，切葱姜备用。

2、锅中放油烧热，放入葱姜炒香。

3、放入黄瓜翻炒。

4、黄瓜断生后，放入蚝油翻炒。

5、然后放入鸡蛋翻炒。

6、放入盐调味。

7、最后放入水，半分钟后即可出锅。