味千风味沙拉如何做

味千风味沙拉如何做

1、味千风味沙拉的用料：西兰花、黄瓜200g 、蟹柳100g、芝麻沙拉汁适量、玉米粒50g；

2、将准备的菜蔬类处理至能入口的大小，西兰花和玉米过水，不要焯太久，会影响口感和色泽，当然如果你和我一样是用黄瓜或者生菜，那就不用过水啦。

3、蟹柳过水焯熟，放凉。可以用任何冷冻类的海鲜丸、蟹棒、鱼豆腐代替，有4、把沙拉汁倒在食材上，开吃！

5、味千风味沙拉的烹饪技巧：过水后的蔬菜和蟹柳记得空干净水，否则挂不上酱，影响口味。

6、沙拉汁在上桌前再放，因为这款比一般的沙拉酱要稀，放太早就会泻，影响口感。

7、这款沙拉汁拿来拌馄饨、凉拌面都很提味儿。

如何做桂圆莲子羹

1、桂圆肉100克、莲子200克、冰糖100克、白砂糖50克、淀粉(玉米)20克；

2、将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；

3、鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；

4、莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中；

5、锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；

6、撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡；

7、烧沸以后盛入大碗中即成。

如何做咖喱牛腩汤

1、牛腩500克、土豆1大只、咖喱粉5克、姜1块、香菜少许、料酒10毫升。

2、做法：牛腩洗干净后泡在有姜的水中15分钟，去血水，然后沥干切块。

3、锅内水煮开后下牛肉焯水加料酒去腥后捞出。

4、另起锅，放入焯水捞出的牛腩和去皮切块的土豆及姜片.加入水烧开。

5、加入咖哩粉拌匀后放入电饭煲中。

6、盖上盖.设置煮汤.一小时。

7、一小时候后开盖加盐调味即可。