粉葛鲫鱼汤如何做

粉葛鲫鱼汤如何做

1、主料鲫鱼1条，瘦肉95克，粉葛500克。

2、辅料盐1茶匙，油1汤匙，生姜5片。

3、粉葛去皮切块；瘦肉切大块；鲫鱼清理干净；并备几片生姜。

4、热锅下油，把鲫鱼放进小火煎。

5、煎至两面变成微黄色。

6、把所有食材放进瓦锅里，加进适量水。

7、用中火煲，煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。

8、最后加少量盐便可。

自制甜酒酿如何做

1、准备圆粒糯米和甜酒药。

2、糯米洗净，在清水中浸泡6小时以上。

3、泡好的糯米能用手轻松撵散。

4、将泡好的糯米沥干水分。

5、蒸笼铺上油纸，并用牙签扎小孔。

6、将糯米平铺在蒸笼上，用筷子戳几个洞，便于成熟。

7、将糯米蒸熟，晾至30度左右。

8、加入纯净水，将糯米饭打散。

9、将2克甜酒药撒入糯米饭中充分搅拌均匀。

10、拌好酒药的糯米饭放入酸奶机内胆中，用手压实，再在米的中间挖出一个一直通到底的洞，洞的周遭同样压实，将剩余的甜酒药均匀的洒在糯米饭的表面

11、酸奶机底部放一个小碟子，然后将内胆放入里面，盖上盖子。

12、酸奶机接通电源发酵36-40个小时，看到中间出水，味道甜甜的酒香、尝起来甘甜细腻就做好了。

双椒鸡粒炒饭如何做

1、主料：鸡肉100克、青、红辣椒各30克、鸡蛋1个、米饭300克、葱花20克、太白粉1茶匙、沙拉油适量、盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙。

2、鸡肉洗净沥干水分，切成小丁块状，再用太白粉抓匀后，取锅，加入沙拉油以中火烧热，加入鸡丁炒散后捞起备用。

3、青、红辣椒洗净切成丁块状备用。

4、鸡蛋打散搅拌均匀成蛋汁备用。

5、另取锅，加入沙拉油以中火烧热后，放入青、红辣椒翻炒一会然后倒入蛋汁炒至五分熟，最后放入白饭和葱花快速翻炒后，再加入各调味料快速拌炒，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。