青椒如何做又熟又绿

青椒如何做又熟又绿

1、猪肉切丝，加淀粉料酒盐，腌制片刻炒熟备用。

2、青椒洗净，切宽条状。

3、底油加热放进葱蒜爆香。

4、放进绿青椒爆炒，烹少许料酒白糖，和水。

5、随后加紧肉丝，加少许盐调味，水淀粉勾芡。

6、炒匀出锅即可。

火腿菠菜蛋羹如何做

1、菠菜两颗，鸡蛋2个，姜一片，火腿一根。

2、菠菜洗净，用开水煮熟，捞起冷水冲一下，切末备用。

3、火腿切成小粒备用，姜片切末。

4、鸡蛋打入碗里，加盐，1.5倍左右的水搅拌。

5、把菠菜末、姜末和火腿粒加入蛋液中搅拌均匀。

6、放入锅中蒸20-30分钟。

焦糖饼如何做

1、食材：白砂糖10g、泡打粉1g。

2、砂糖放入勺子里，直接上火烧，开始不用搅拌，糖慢慢融化，变色，拿筷子搅拌一下。

3、离火，放入泡打粉，拌匀，再放回火上，泡打粉预热会膨胀，只是一下就可以离火。

4、把糖倒到不粘布上，快速的用饼压一下，拿开（久了就粘在饼压上了），10多秒焦糖就自己变硬了。