杂菌瘦肉汤如何做

杂菌瘦肉汤如何做

1、切好的猪肉，放点盐，生抽，玉米淀粉，再放几滴食油搅拌均匀，腌十分钟左右。

2、芹菜切粒。

3、把所有的菌菇洗净，切小。

4、可以按自己喜好来处理。

5、生姜切丝。

6、把锅烧热，放入少量油，油烧热后，把菌菇倒进去翻炒，大概几分钟后，倒入适量的水，等水烧开后，把腌好的猪肉放进去，开中火，继续煮。

7、煮到汤差不多变成奶白色时，放入芹菜，少量盐（可适当放点胡椒粉）关火。

如何做番茄汁解酒

1、番茄汁可以缓解醉酒症状，如酒后头晕、烦躁等，还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性，促进乙醇代谢，降低血清乙醇浓度，从而起到解酒的作用。

2、准备适量番茄，洗净备用。

3、将番茄切成小块备用。

4、将切好的番茄放入榨汁机中。

5、加入适量水。

6、盖上榨汁机的盖子。

7、接通电源，启动榨汁机。

8、榨汁机开始搅拌番茄。

9、将番茄汁倒入杯中饮用。

盖浇猪排饭如何做

1、食材：里脊肉一大块、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、西红柿1个、黑胡椒、白胡椒、蚝油、生抽、鸡蛋1个、盐、橄榄、排骨酱、糖、料酒、面包糠。

2、里脊肉洗净切厚片，轻轻把肉块拍松散。

3、然后开始腌制猪肉的过程。鸡蛋打散，里面调黑胡椒、白胡椒、料酒、生抽、盐、蚝油，放猪排下去腌。

4、用手充分揉捏猪肉，让猪肉尽量多的吸收香汁。调好味的猪排蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏室静置一个小时左右。

5、在腌猪排的同时，准备配菜。洋葱、西红柿、青红椒分别切方丁。姜切细末。

6、腌好的猪排均匀裹上一层面包糠。轻柔慢裹，这样面包糠才粘附得更均匀。

7、锅里放油，油温稍热的时候放裹好面包糠的猪排下去炸。先大火定型，再中小火慢炸。分开炸至金黄之后，再一齐放油锅里复炸。猪排炸好后，用吸油纸吸去多余的油份备用。

8、洗锅，重新放油。油温六成热时放姜末炒香，再放洋葱、青红椒同炒，调少量盐和白糖。

9、加西红柿同炒。

10、炒到西红柿出汁时，再放一些排骨酱，混合口味，同时也使汤汁更为粘稠。配菜部分也炒好了。

11、盛一碗米饭倒扣盘里，猪排斜刀切块，炒好的配菜连汤汁一起浇淋在米饭上即可。